论文摘要
为了开发利用萱草花资源,在萱草花类黄酮超声辅助提取工艺优化的基础上,利用高效液相色谱法分析了萱草花中类黄酮组分,并对不同品种萱草花的抗氧化性进行了分析。结果表明:萱草花类黄酮超声辅助提取最佳工艺条件为乙醇体积分数75%,超声功率198 W,超声时间23 min,在此条件下萱草花类黄酮提取率为91.15%;萱草花中含有儿茶素、表儿茶素、芦丁、异槲皮素和柚皮素,其中芦丁是萱草花中含量最多的类黄酮;"杜鹃"、"极地之光"和"火凤凰"三个品种的萱草花均具有较好的抗氧化性,以DPPH自由基清除率和·OH清除率为指标其等效V_C当量分别为10.88、24.22、17.55 mg/g(干重)和41.97、38.02、35.38 mg/g(干重)。本研究表明萱草花富含生物活性成分和抗氧化能力。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 于海燕,解铜,钱新华,田怀香,陈臣,张志国,邹维娜
关键词: 萱草花,类黄酮,提取,鉴定,抗氧化,高效液相色谱
来源: 食品工业科技 2019年21期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工
单位: 上海应用技术大学香料香精技术与工程学院
基金: 上海应用技术大学协同创新基金-跨学科,多领域合作研究专项(XTCX2017-22)
分类号: TQ28
DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.21.029
页码: 179-185
总页数: 7
文件大小: 1101K
下载量: 663
相关论文文献
- [1].野菊花总黄酮的提取工艺研究[J]. 甘肃科技纵横 2020(08)
- [2].仙人草总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究[J]. 中国食品添加剂 2016(12)
- [3].星点设计-效应面法优化夏枯草总黄酮的富集纯化工艺[J]. 中成药 2017(02)
- [4].中心复合设计法在半枝莲总黄酮提取工艺中的应用[J]. 湖南中医杂志 2017(01)
- [5].响应曲面法优化石榴皮总黄酮提取工艺[J]. 湖北工程学院学报 2016(06)
- [6].山苦荬中总黄酮的提取及抗氧化活性研究[J]. 贵州师范学院学报 2016(12)
- [7].蒲公英中总黄酮的研究进展[J]. 农业科技与装备 2017(01)
- [8].蒲公英总黄酮的研究进展[J]. 人参研究 2017(01)
- [9].紫外-可见分光光度法测定牛筋草总黄酮的含量[J]. 临床医药文献电子杂志 2017(17)
- [10].蒲公英中总黄酮提取工艺研究[J]. 农业科技与装备 2017(03)
- [11].中草药白头翁中总黄酮提取工艺研究[J]. 安徽农业科学 2017(22)
- [12].响应面分析法优化金槐总黄酮的提取工艺[J]. 广州化工 2017(20)
- [13].类黄酮研究的现状与发展[J]. 考试周刊 2011(35)
- [14].瑶药地耳草总黄酮提取工艺的研究[J]. 大众科技 2020(01)
- [15].中药减肥降脂复方中黄酮提取方法的研究及含量测定[J]. 当代化工 2020(06)
- [16].芒果果肉中总黄酮及芒果苷含量的测定[J]. 湖北农业科学 2020(08)
- [17].金刚藤总黄酮栓的工艺研究[J]. 食品与药品 2020(04)
- [18].艾叶总黄酮提取工艺研究进展[J]. 山东化工 2020(16)
- [19].柚皮中总黄酮提取方法研究[J]. 黑龙江科技信息 2016(36)
- [20].牡丹籽皮总黄酮提取工艺研究[J]. 现代食品 2016(18)
- [21].千里光总黄酮提取方法研究[J]. 陕西农业科学 2016(12)
- [22].微波辅助法提取枣核总黄酮[J]. 凯里学院学报 2016(06)
- [23].响应面法优化溶剂热法提取酸枣仁总黄酮工艺[J]. 食品安全导刊 2016(36)
- [24].大孔吸附树脂纯化菜芙蓉黄酮工艺研究[J]. 食品研究与开发 2017(02)
- [25].超声波提取总黄酮的工艺研究现状[J]. 黔南民族医专学报 2016(04)
- [26].三波长分光光度法测定桑叶中总黄酮的研究[J]. 食品工业 2017(02)
- [27].优选茉莉花茎总黄酮的提取工艺[J]. 食品研究与开发 2017(06)
- [28].谷精草总黄酮纤维素酶提取工艺的研究[J]. 安徽科技学院学报 2017(01)
- [29].白子草总黄酮及总多糖降血糖有效部位的提取工艺研究[J]. 药学实践杂志 2016(06)
- [30].阿拉木图蓝刺头花中总黄酮的含量测定及提取工艺的研究[J]. 中南药学 2017(05)