论文摘要
采用酶法预处理银杏叶,考察酶用量、酶解时间、酶解温度、pH值对银杏叶总黄酮和总内酯提取率的影响。结果表明,采用复合酶(纤维素酶∶果胶酶=1∶1)、用量为银杏叶的1/300、酶解4.0 h、温度50℃、初始pH为5.0时酶解效果最佳,该工艺条件下,总黄酮提取率为92.38%,总内酯提取率为91.74%。
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类型: 期刊论文
作者: 冯自立,赵正栋,孙茜,朱志斌,李颖,任晓峰
关键词: 银杏叶,纤维素酶,果胶酶,银杏黄酮,银杏内酯,提取率
来源: 应用化工 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工
单位: 陕西理工大学生物科学与工程学院,陕西理工大学维生素D生理与应用研究所
基金: 陕西省科技厅重点研发计划项目(2018ZDXM-SF-083)
分类号: TQ28
DOI: 10.16581/j.cnki.issn1671-3206.2019.05.008
页码: 1119-1121
总页数: 3
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