QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定食品中5种罂粟壳生物碱基质效应

论文摘要

目的考察3种不同食品基质中罂粟碱、吗啡等5种生物碱类物质在超高效液相色谱-串联质谱法检测中的基质效应。方法用提取前与提取后空白溶液加标方法分析基质效应的影响,并配制不同浓度加标溶液,通过拟合标准曲线,比较斜率、截距等,评估5种生物碱成分测定的基质效应。结果固体、半固体基质样品基质效应较强,那可丁、蒂巴因、可待因易受基质效应影响,通过优化梯度洗脱程序、加入内标溶液、稀释样品等方法可有效降低或消除基质效应影响。结论基质效应与基质种类、化合物种类等有明显关系,本试验中基质效应的改进方法可为不同样品基质中罂粟壳生物碱的测定提供参考。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 陈丹丹,简龙海,茹歌,俞灵,王柯,郑荣

关键词: 超高效液相色谱串联质谱,生物碱,基质效应,罂粟壳,测定

来源: 中国食品卫生杂志 2019年02期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 上海市食品药品检验所

基金: 上海市科委科研计划项目(17DZ2204500)

分类号: O657.63;TS207.3

DOI: 10.13590/j.cjfh.2019.02.003

页码: 111-115

总页数: 5

文件大小: 176K

下载量: 106

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标签：超高效液相色谱串联质谱论文;  生物碱论文;  基质效应论文;  罂粟壳论文;  测定论文;