论文摘要
稳定同位素质谱技术准确度很高,根据元素稳定同位素在产品中比例的不同,可以实现农产品溯源、辨别农产品真伪、判断污染物来源、成矿年代追溯等目的。本文分别从植物产品和动物产品2个方面介绍了轻同位素及矿物元素(以锶为例)在农产品溯源中的研究进展,重点围绕碳、氮、氢、氧和锶稳定同位素在产地溯源中的应用进行了总结。稳定同位素溯源将会不断完善和发展,并广泛应用于地质、生态、法医、考古等领域。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 赵哲,王嘉瑜,伍子豪,张田,赵燕
关键词: 稳定同位素,技术,农产品,溯源
来源: 现代农业科技 2019年10期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 北京交通大学,中国医科大学航空总医院,中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
基金: “十三五”国家重点研发计划(2016YFF0201804),国家级大学生创新创业训练计划资助项目(201910004003)
分类号: TS207.3
页码: 213-217
总页数: 5
文件大小: 3451K
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