论文摘要
针对如何更加科学合理地评价转基因生物食用安全的问题,采用比较研究的方法对国际组织及我国对转基因生物的食用安全评价框架进行对比,结果表明:1)目前全球对转基因生物的食用安全评价主要包括新表达物质毒理学评价、致敏性评价、营养成分分析、全食品安全性评价、食品加工对食用安全的影响、抗生素抗性评价;2)虽然目前全球基本形成了对转基因生物食用安全评价的原则和技术体系框架,但由于新型生物技术产品的出现,转基因生物食用安全评价的具体过程存在争议;3)转基因生物食用安全评价体系需要在营养学检测方面构建作物营养数据库,在毒理学检测方面构建毒蛋白数据库,在致敏性检测方面建立体外细胞评价模型,在非期望效应方面构建非期望效应评价模型。综上,面对新型生物技术产品,需要继续发展、完善已经建立的转基因生物食用安全评价原则和技术体系,以更好地保障人类健康。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 祁潇哲,贺晓云,黄昆仑
关键词: 转基因生物,食用安全,营养,毒理,致敏性,非期望效应
来源: 中国农业大学学报 2019年07期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 国家粮食和物资储备局标准质量中心,中国农业大学食品科学与营养工程学院,农业农村部农业转基因生物安全评价(食用)重点实验室
基金: 国家转基因生物新品种培育重大专项(2016ZX08011-005)
分类号: TS201.6
页码: 71-78
总页数: 8
文件大小: 201K
下载量: 1042
相关论文文献
- [1].消费者对转基因食品的风险认知和购买行为探讨[J]. 管理观察 2019(32)
- [2].美开发出防转基因生物扩散技术[J]. 种业导刊 2015(02)
- [3].转基因生物技术的知识产权保护[J]. 生命科学 2015(02)
- [4].浅析我国转基因生物技术知识产权利用制度[J]. 南方农业 2015(27)
- [5].基于核心素养的“转基因生物的安全性”教学设计[J]. 中学生物教学 2020(12)
- [6].聚焦生物学科核心素养的教学实践与反思——以“转基因生物的安全性”教学为例[J]. 江苏教育 2017(11)
- [7].转基因植物知识产权保护的国际视角[J]. 知识文库 2016(15)
- [8].转基因生物与环境安全[J]. 高考 2016(33)
- [9].《转基因生物的安全性》教学设计[J]. 新课程(下) 2017(01)
- [10].转基因生物大争论[J]. 大自然探索 2017(05)
- [11].转基因小解读[J]. 大自然探索 2017(05)
- [12].转基因生物及其生物安全性思考[J]. 科学中国人 2017(15)
- [13].姚鹃 推进我国转基因生物研究与产业科学发展[J]. 科技创新与品牌 2014(04)
- [14].“收集和交流有关转基因生物资料”的教学实施[J]. 文理导航(中旬) 2014(07)
- [15].转基因生物技术安全管理措施[J]. 经营与管理 2018(02)
- [16].我国转基因生物、食品规制体系完善研究[J]. 贵州省党校学报 2018(01)
- [17].浅谈如何通过科学知识加强公众对转基因生物及其安全性的认识[J]. 农民致富之友 2018(11)
- [18].中国转基因生物安全管理制度和技术支撑体系[J]. 湖南农业 2018(09)
- [19].转基因生物及其检测方法[J]. 生物学教学 2009(02)
- [20].转基因技术的应用和转基因生物的安全性概述[J]. 生物学教学 2013(08)
- [21].转基因生物对人类的八大危害[J]. 中学生物学 2008(11)
- [22].转基因生物技术安全管理研究[J]. 科技致富向导 2015(02)
- [23].转基因生物标识立法:价值、经验及改进[J]. 温州大学学报(社会科学版) 2013(06)
- [24].我国转基因生物知识产权共享:诉求与阻碍[J]. 科技与经济 2014(02)
- [25].论我国转基因生物技术知识产权利用制度[J]. 安徽农业科学 2014(18)
- [26].公共财政投资下转基因生物知识产权的共享意愿研究——基于研发、管理与应用数据的实证分析[J]. 南京农业大学学报(社会科学版) 2013(05)
- [27].论我国转基因生物技术之刑法规制缺陷与矫治[J]. 新疆警官高等专科学校学报 2011(01)
- [28].我国转基因生物技术知识产权保护的现状及建议[J]. 中国科技投资 2011(06)
- [29].我国推进转基因生物技术研究 短期内不会冲击化肥农药市场[J]. 农药市场信息 2010(07)
- [30].科学和人文视野中的转基因生物风险及决策[J]. 科技导报 2010(13)