论文摘要
空肠弯曲菌是一种常见的食源性致病菌,人感染空肠弯曲菌后会出现腹痛、腹泻等症状。被空肠弯曲菌污染的食物也可能被其他病原微生物所污染,但这种多重污染是否会导致更严重的感染症状有待于进一步研究。本研究将空肠弯曲菌和其他病原菌同时灌胃小鼠,从而模拟共感染的情况。结果表明,空肠弯曲菌与鼠伤寒沙门氏菌共感染时,空肠弯曲菌的定殖量明显提高,同时小鼠体重降低更为明显,便隐血加重,炎性细胞因子水平提高。同时,空肠弯曲菌与肠侵袭大肠杆菌共感染也会使空肠弯曲菌定殖量提高,这一影响随时间推移逐渐减轻。然而,空肠弯曲菌与单细胞增生李斯特菌共感染后并没有加重空肠弯曲菌的感染症状。此外,以上病原微生物的共感染会显著影响肠道微生态,具体表现为某未知肠杆菌科丰度增加、若干属丰度降低以及丁酸水平降低。这表明,常见食源性致病菌对空肠弯曲菌感染的影响是通过改变肠道菌群组成实现的。以上研究结果表明,在小鼠模型中,常见食源性致病菌会对空肠弯曲菌的感染产生影响。这一结果为深入探索人类空肠弯曲菌病提供了线索。
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文章来源
类型: 国际会议
作者: 王刚,孙姗姗,贺禹丰,金星,周永华,陈晓华,赵建新,张灏,陈卫
关键词: 弯曲菌,食源性致病菌,共感染,弯曲菌病,肠道微生物区系,丁酸
来源: 第十四届益生菌与健康国际研讨会 2019-05-22
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 生物学,轻工业手工业
单位: 江南大学食品学院
分类号: TS201.3
页码: 17-18
总页数: 2
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