“软物质”是什么?能吃吗?

“软物质”是什么?能吃吗?

论文摘要

在谈“什么是软物质”前,我们有必要回顾一下物质的形态。一般情况下,物质有三态,分别为气态、液态和固态。人们熟知的水的三态,分别是水蒸气、液态水和冰。这三类物态的互相转化过程,称为物质的相变——固态可以通过升华成为气态(这里固态指晶体的固态,晶体的微观结构是有关键词:

论文目录

  • 玻璃像水一样流动
  • 软物质兼具固体和液体性质
  • 时空尺度上的软物质
  • 软物质的应用
  • 文章来源

    类型: 报纸

    作者: 卢宇源,刘辛味

    关键词: 高分子链,玻璃态,飞机轮胎,玻璃化转变,纳米粒子,是什么

    来源: 北京科技报 2019-10-07

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 材料科学

    分类号: TB30

    总页数: 3

    文件大小: 80k

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