微波协同酶法提取甜地丁槲皮素的工艺研究

论文摘要

采用微波协同酶法提取甜地丁槲皮素,分别利用单因素试验和正交试验设计优化提取工艺参数条件。结果表明,酶解pH值对槲皮素得率有显著性影响,微波协同酶法的最佳酶解工艺条件为:酶解pH值4.5,酶解温度50℃、酶解时间70 min、复合酶(纤维素酶∶果胶酶=2∶1)用量0.8%,在此条件下槲皮素得率达到1.20 mg/g。优化得到的微波协同酶法提取工艺稳定、可行,可作为甜地丁槲皮素提取的一种有效手段,为工业化生产提供参考。

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类型: 期刊论文

作者: 宁娜,韩建军,胡宇莉

关键词: 甜地丁,槲皮素,纤维素酶,果胶酶,微波协同酶法

来源: 中国兽医杂志 2019年10期

年度: 2019

分类: 农业科技

专业: 畜牧与动物医学

单位: 铜仁职业技术学院药学院,贵州省中兽药工程研究中心,重庆市动物疾病预防控制中心

基金: 国家民委重点实验室项目[民委发(2019)28号],教育部认定协同创新中心项目[教职成函(2019)10号],贵州省高层次创新型人才项目[2017-(2015)-011号],贵州省铜仁市科技局科研计划项目[铜市科研(2016)17号-3]

分类号: S853.72

页码: 100-103

总页数: 4

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