定点饱和突变改善米曲霉木聚糖酶的温度特性

定点饱和突变改善米曲霉木聚糖酶的温度特性

论文摘要

为改善米曲霉木聚糖酶AoXyn11A的温度特性,基于其三维结构的同源建模和分子动力学模拟,随机替换最高B-factor值位点处的Gly21。以重组表达质粒pET-28a-Aoxyn11A为模板,采用全质粒两步PCR技术对AoXyn11A基因(Aoxyn11A)中编码Gly21的密码子实施饱和突变,将pET-28a-Aoxyn11A各突变体转化E. coli BL21(DE3),构建了突变转化子文库。以酶的热稳定性为指标,从文库中筛选出最优突变转化子(E. coli/Aoxyn11AG21I)。DNA测序结果显示,E.coli/Aoxyn11AG21I表达一种由Ile21替换了Gly21的突变酶AoXyn11AG21I。温度特性分析表明:突变酶的最适温度由突变前的55℃提高至65℃;AoXyn11AG21I在55℃及以下稳定,较AoXyn11A提高了7℃。另外,AoXyn11A突变前后的pH特性改变不大。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 实验材料
  •     1.1.1 菌株和质粒
  •     1.1.2 主要试剂和引物
  •     1.1.3 培养基
  •   1.2 实验方法
  •     1.2.1 同源建模和分子动力学模拟
  •     1.2.2 突变转化子文库的构建和筛选
  •     1.2.3 木聚糖酶的纯化
  •     1.2.4木聚糖酶活性的测定
  •     1.2.5 木聚糖酶酶学性质的分析
  •     1.2.6 统计学分析
  • 2 结果与分析
  •   2.1 AoXyn11A三维结构的同源建模
  •   2.2 拟随机替换位点的选定
  •   2.3 最优突变转化子的获得
  •   2.4 木聚糖酶的纯化和分析
  •   2.5 木聚糖酶酶学性质的分析
  •     2.5.1 最适温度和温度稳定性
  •     2.5.2 最适p H和pH稳定性
  •   2.6 木聚糖酶三维结构的分析
  • 3 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 吴芹,臧嘉,胡蝶,王瑞,邬敏辰

    关键词: 定点饱和突变,木聚糖酶,温度特性,分子动力学模拟

    来源: 食品与生物技术学报 2019年07期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学

    专业: 生物学

    单位: 江南大学生物工程学院,江南大学无锡医学院

    基金: 国家自然科学基金项目(31271811)

    分类号: Q814

    页码: 65-70

    总页数: 6

    文件大小: 2115K

    下载量: 95

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