李学芳
登封市中等专业学校河南郑州452477
摘要：随着社会的发展和互联网+的到来，传统的填鸭式教学已经不能满足今天的网络化信息化教学；翻转课堂作为一种新型的教学模式，越来越受到人们的重视，本文结合旅游业的时代发展，以学生为教学活动中心，对课堂进行重新构建，满足信息化教学需求，提升学生的学习能力，对旅游专业教学具有一定的实际借鉴意义。
关键词：旅游；翻转课堂；休闲旅游策划与营销
随着旅游业的发展，中国将成为旅游大国，对旅游专业人才的需求也提出了更高的要求，学生毕业后怎样才能更好的投入行业工作，实现行业对旅游专业技能型人才的认可，也成为现在中职院校探索的一个问题。在现阶段，旅游专业中职教育的教学中，采用了项目教学导向、案例教学、模拟教学等教学方法，更多的是培养学生的专业技术，如何培养学生成为技能型、创新型人才既是高职教育探索的所在，也是旅游人才需求的终极目标。因此，我认为可以尝试旅游课翻转课堂教学法来改革，更好的实现专业教学与生产实践的有机结合。
一、翻转课堂综述
年轻的美国人萨尔曼·可汗教他的妹妹学习数学创造了“翻转课堂”的教学方法，他创立的可汗学院“翻转课堂”教学被加拿大的《环球邮报》评为2011年影响课堂教学的重大技术变革！
1视频教学的针对性及资料多元化
在可汗学院的视频中及乔纳森·伯尔曼和亚伦·萨姆斯所做的化学学科教学视频都是短小精悍，有针对性，每一段视频只针对一个问题，视频的长度也在学生的注意力时常范围之内，符合学生身心发展。在资料的选取上，如今的互联网发展迅速，云课堂等教学网站也为学生的课程学习提供了很好地资源平台。
2教学信息交流清晰且明确
萨尔曼·汗的教学视频有一个显著的特点，就是在视频中唯一能够看到的就是他的手，不断地书写一些数学的符号，并缓慢地填满整个屏幕。除此之外，就是配合书写进行讲解的画外音。用萨尔曼·汗自己的话语来说：“这种方式。它似乎并不像我站在讲台上为你讲课，它让人感到贴心，就像我们同坐在一张桌子面前，一起学习，并把内容写在一张纸上。”这是“翻转课堂”的教学视频与传统的教学录像作为不同之处。视频中的出现的教师的头像、以及教室里的各种物品摆设，都会分散学生的注意力，特别是在学生自主学习的情况下。
3根据认知重新构建学习流程
“翻转课堂”颠覆传统的教学方法，不再是讲授-理解-练习的过程，而是认知-学习-疑惑-解疑-启发的过程。“信息的传递”在学生上课之前通过视频及网络进行学习，“吸收内化”是在课堂上通过互动来完成的，教师能够提前了解学生的学习困难，在课堂上给予有效的辅导，同学之间的相互交流更有助于促进学生知识的吸收内化过程。
4方便学生进行自我检测
学生看完教学视频后，都会布置几个思考题，帮助学生检测是否掌握知识，同时便于学生以后复习时对自己当时问题的回答进行思考总结，同时便于老师进行问题的掌控，评价技术的跟进，使得学生学习的相关环节能够得到实证性的资料，有利于教师真正了解学生。
二、翻转课堂对旅游专业教学的启发
（一）翻转课堂提升对学校计算机硬件设施设备硬件的要求
翻转课堂教学法需要学生能够有充裕的条件来看视频教学进行学习，提交作业，网上相互交流。针对这样的情况，在部分高校已经实现了WIFI全覆盖，完全能够实现网络教学的需要，在未来的社会发展的趋势中，实现无纸化办公也是社会的发展趋势。
（二）翻转课堂提高了对教师的综合素质的要求
在传统教学中，教师以讲授为主；实现翻转教学后，要求教师不仅会制作或提供精品教学视频，更重要的是在教学过程中，教师需要能够掌控课程发展过程中学生提出的问题，进行答疑，针对出现的专业问题进行有效的交流，这对教师在专业方面及综合素养方面提出了较高的要求。
（三）翻转课堂培养了学生的自主创新意识
课堂教学中一切以学生为主导地位，从自主的设计作业到最后作业的完成都需要学生充分发挥自己的创新意识，充分实现了学生的自主创新意识，激发学生学习的积极性及参与性，获得新知。
三、以《景区导游词讲解》课程为例进行翻转课堂模式构建
（一）景区导游词讲解课程的教学模式构建
该课程是在高二的上半学期开设，在此之前，旅游专业的学生已经学习了《河南旅游》、《导游基础知识》等先行课程，对专业理论知识已经较为熟悉，根据这一实际情况，可以更多以学生为主体，充分发挥学生的自主能动性，进行项目的设计和策划；利用翻转课堂的教学模式，打破传统的教-学-做模式，改为课前完成作业—课堂答疑总结—课后评价三步走模式，教师的主要任务不是在课堂上传授知识，更多的是起到监督、答疑、引导的作用，学生需要独立的完成项目任务，通过工作任务的完成，使学生对整个营销和策划流程有明确的认识，并在与企业实际的对接中，掌握策划的技能、知识和流程。
（二）教学模块的主要任务
1课前学习的主要任务
有效的理论监控是翻转课堂成功的重要因素。在课前学习中，针对教师，就是要解决学生看视频，看哪些视频？教师只有对学生的情况了如指掌，才能在课堂上有针对性的组织研讨活动，进行答疑解惑、查漏补缺和巩固提升。对于学生而言，根据老师下发的任务，进行子模块的学习，设计项目，完成环节任务。如何监督学生能够认真、准确、积极地完成项目任务呢？我想要取决于教师对学生有效地考核及课程考试规范的制定。
2课堂讲授的主要任务
在课堂讲授中，项目实训是翻转课堂的核心模块，练习所占的比例会大幅度的提升，教师通过真实项目任务的发布，实施动态监控学生的学习状态，全程指导，在课堂交流中，既可以小组进行讨论，也可以一对一和教师进行沟通和交流，教师针对学生出现的问题及疑惑，收集后进行答疑授新，巩固理论知识。在学生中，更多的是对项目的认识和分析，当然，在此环节可以增加学生团队的角色任务、岗位轮换、团队之间的竞争和压力等。
（三）教学实践效果
在这样的教学中，以进行两届学生，在网络资料还不够完善的方面，多借助于网络新媒体的资源，进行教学，通过中国旅游报的大赛设计活动，组织学生进行项目设计，提升教学效果，学生获得了一定的实际运用和操作能力。
四、教学改革中的不足
（一）旅游专业教学现状
目前，学校的旅游专业人数较少，在进行教学的过程中，多数是以以前的人才培养方案进行教学设计的，忽略了互联网时代对专业的需求变化，未来的人才发展特征及专业能力的侧重点。
（二）旅游专业教学面临的瓶颈问题
将翻转课堂教学模式应用到课堂中，需要具备灵活的教学课堂设施，我校的固定式的课桌椅就限制了场景的设计，其次需要在课堂中用到互联网，每一小组同学至少配置一台电脑，再次就是翻转课堂在教学中使用了看视频（微课）—课上讨论、教师答疑—课下总结提升，对于前期的准备需要教师准备大量的工作，是否有能力及时间完成前期工作项目。
（三）学生自主学习状况
目前，学生的自主学习状况普遍令人堪忧。
本文通过休闲旅游策划与营销证明翻转课堂在大学教学中的实际应用指导，也提出了其基本的操作流程，相比较中学生及小学生，大学生的课余时间更加的充裕和灵活，更有利于翻转课堂在大学校园的应用。
参考文献：
[1]汤丽倩.《翻转课堂在大学旅游英语课程中的教学应用》.《中国教育信息化》