论文摘要
该文从目前高职烹饪英语教学问题现状、餐饮企业对烹饪专业学生的英语听说能力需求、烹饪专业学生的听说能力水平角度进行分析问题;以产出导向法理论体系为基础,针对学生、教师对课堂教学、任务安排、考核标准以及烹饪英语教材的调整、与其他课程的衔接设置等方面进行探索研究,力求提升烹饪专业学生的英语听说能力,解决实际应用困难。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王全云,王艳玲,张慧
关键词: 产出导向法,企业需求,学生能力现状,听说一体化教学,课程设计
来源: 文化创新比较研究 2019年02期
年度: 2019
分类: 哲学与人文科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业,外国语言文字
单位: 南京旅游职业学院
分类号: TS972.11-4;H319.3
页码: 112-114
总页数: 3
文件大小: 75K
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