论文摘要
D-半乳糖是一种还原性醛糖,它是乳糖的一种组成成分,广泛存在于哺乳动物的乳汁当中。文章介绍了D-半乳糖的物化性质,综述了近年来D-半乳糖在食品药品、有机合成、生化及临床医学领域的应用研究,并展望了D-半乳糖的市场前景,为D-半乳糖在新领域的开发应用提供参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 潘丽珠,蓝丽,潘俊宏,罗想平,覃懿,柳春,郭佳文
关键词: 半乳糖,性质,应用,市场前景
来源: 大众科技 2019年04期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工
单位: 中国科技开发院广西分院,中信大锰矿业有限公司
分类号: TQ281
页码: 39-41+61
总页数: 4
文件大小: 1545K
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