论文摘要
目的 建立顶空-气相色谱法测定聚丙烯腈类食品接触材料中乙腈、丙烯腈和丙腈等3种腈类化合物迁移量的分析方法。方法 通过优化模拟物体积、水基模拟物中盐及其用量和分流比、载气流速、升温程序、平衡温度与时间等色谱条件,实现了对3种腈类化合物迁移量的常规、快速分析,研究丁腈橡胶、聚丙烯腈-苯乙烯、聚丙烯腈-丁二烯-苯乙烯3种材质阳性产品在不同模拟物、不同时间和不同温度条件下3种腈类化合物迁移量规律。结果 3种腈类化合物在0.005～0.100 mg/L浓度范围内,线性相关系数均大于0.9960,方法定量限为1.57～3.77μg/kg,低、中、高浓度的回收率84.3%～108.9%,相对标准偏差值为1.7%～9.7%。结论 丁腈橡胶在水模拟物中容昐迁移出丙烯腈,而聚丙烯腈-丁二烯-苯乙烯和聚丙烯腈-苯乙烯产品在50%乙醇模拟物中容昐迁移出丙烯腈, 3种腈类化合物均随模拟时间的延长和温度的升高,越容昐迁移到食品模拟物中。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 韩陈,袁琳嫣,孙衎,罗婵,刘峻
关键词: 顶空气相色谱法,聚丙烯腈类食品接触材料,腈类化合物,迁移量
来源: 食品安全质量检测学报 2019年06期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 上海市质量监督检验技术研究院
基金: 上海市质量监督检验技术研究院科研项目(KY-2017-12-QH),上海市科学技术委员会研发公共服务平台建设项目(14DZ2293000)~~
分类号: TS206.4;O657.71
页码: 1684-1689
总页数: 6
文件大小: 532K
下载量: 68
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标签：顶空气相色谱法论文; 聚丙烯腈类食品接触材料论文; 腈类化合物论文; 迁移量论文;