宿主植物对内生真菌产胞外多糖的影响

论文摘要

药用植物内生真菌是生物活性物质的新型微生物资源。通过添加宿主植物及优化发酵培养的碳源和氮源,研究宿主植物及发酵条件对绞股蓝内生真菌JY25产胞外多糖的影响。首先优化发酵培养基的氮源和碳源种类及最佳添加量,其次添加不同粒度、不同灭菌方式的宿主植物,检测其对内生真菌JY25产胞外多糖的影响。结果显示:以3 g/L酵母粉为最佳氮源和40 g/L蔗糖为最佳碳源进行发酵,胞外多糖产量达到1.8g/L,相比优化前提升了98%;添加经高压灭菌、粒径约为1.7 mm(12目)、浓度20 g/L的宿主植物绞股蓝,胞外多糖产量达到2.13 g/L,而添加同样粒径、紫外灭菌处理的绞股蓝植物,胞外多糖产量达到2.56 g/L,比优化前提高了180%。研究结果不仅说明适宜的碳源、氮源对植物内生真菌产胞外多糖有明显的促进作用,且宿主植物体内的微生态对内生真菌JY25产胞外多糖也有互作效应。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王佳奇,王子朝,樊坤,刘阳,王雪琴,张慧茹

关键词: 碳源优化,氮源优化,宿主植物,绞股蓝内生真菌,胞外多糖

来源: 食品科技 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学

专业: 生物学,轻工业手工业

单位: 河南工业大学生物工程学院

基金: 河南省教育厅自然科学项目(19A180015)

分类号: TS201.3

DOI: 10.13684/j.cnki.spkj.2019.06.003

页码: 13-17

总页数: 5

文件大小: 3422K

下载量: 92

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