论文摘要
食品供应的安全管控因为贸易全球化和国际化而变得更加复杂，食源性疾病可能导致终身的慢性疾病，对食品进行预防性控制势在必行。日前，在中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛期间举办的食品安全与分析检测技术创新论坛上，与会专家和企业代表就国际?关键词：
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文章来源
类型: 报纸
作者: 连荷
关键词: 食品安全快速检测,预防性控制,食品安全控制,感官分析,光谱检测,食品供应
来源: 中国食品报 2019-12-04
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 轻工业手工业,宏观经济管理与可持续发展
分类号: TS201.6-2;TS207.3-2;F203
DOI: 10.28137/n.cnki.ncspb.2019.000106
总页数: 2
文件大小: 59k
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