马玉梅
（青海卫生职业技术学院青海西宁810000）
【摘要】目的：综述中药有效成分提取的方法，为提高中药的质量及现有中草药资源的利用率提供参考。方法:选择参阅相关文献，对之进行综合、分析和归纳。结果：传统常用的提取方法操作简便，成本低，但提取效率不高。而中药提取分离的新技术的应用，使中药提取既符合传统的中医理论，又能达到提高有效成分的收率和纯度。结论：应加强对这些新技术、新方法用于传统中成药生产方面的研究，以便更好地提高中药制剂的质量及疗效。
【关键词】中药；有效成分；提取方法
【中图分类号】R28【文献标识码】A【文章编号】2095-1752（2015）13-0023-02
近年来，中医药以其系统的理论、独特的优势、显著地疗效正被世界上越来越多的国家和人民所接受，所以我们在继承和发扬中医药优势和特色的基础上，应充分利用现代科学技术，提高中药质量，让中药进入国际市场。这就对中药的制备，尤其是中药有效成分的提取分离提出更高要求。传统中药提取方法有：溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、升华法、沉淀法、结晶法、分馏法、盐析法等。溶剂提取法有：浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法等。用传统的提取方法，操作简便，成本低，但周期长，提取效率不高。近年应用高新技术提取分离中药的有：超临界流体萃取法、膜分离技术、超微粉碎技术、中药絮凝分离技术、半仿生提取法、超声提取法、加压逆流提取法、酶法、大孔树脂吸附法、分子蒸馏法等。尤其是超临界流体萃取技术、超声提取技术、微波萃取技术、半仿生提取法等这些新技术和方法的应用，使得中草药提取既符合传统的中医理论，又能达到提高有效成分的收率和纯度的目的。本文就此作一综述。
1.中药有效成分的传统提取法
1.1溶剂提取法
溶剂提取法是根据中草药中各种成分在溶剂中的溶解性不同，选用对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小的溶剂，将有效成分从药材组织内溶解出来的方法。当溶剂加到中草药原料中时，溶剂由于扩散、渗透作用逐渐通过细胞壁透入到细胞内，溶解可溶性物质，而造成细胞内外的浓度差，于是细胞内的浓溶液不断向外扩散，溶剂又不断进入药材组织细胞内，如此往返多次，直至细胞内外溶液浓度达到动态平衡，将此饱和溶液滤出，继续加入新溶剂，直到把所需要的成分完全溶出。中草药成分在溶剂中的溶解度直接与溶剂性质有关，溶剂的选择遵守“相似相溶”的原则，是选择适当溶剂从中草药中提取所需成分的依据之一。
1.1.1浸渍法浸渍法是将适度处理的原料药用适宜的溶剂在常温或加热条件下浸泡出有效成分的一种方法。本法适用于有效成分遇热易破坏及含淀粉、树胶、果胶、粘液质的中药的提取。此法操作简单，但是提取效率差。杨丽玲等[1]研究优选浸渍法提取人参皂苷最佳浸泡时间，采用高效液相色谱法测定不同浸泡时间提取物的皂苷含量，结果人参皂苷随浸泡时间延长而含量增加。
1.1.2渗漉法渗漉法是将适度粉碎的药材置渗漉筒中，自上而下不断添加溶剂，溶剂渗过药材向下流动时将药材成分浸出的方法。渗漉属于动态浸出方法，溶剂利用率高，有效成分浸出完全。适用于贵重药材，毒性药材和高浓度制剂。袁瑜[2]等研究渗漉法提取白芷总香豆素的工艺研究，优选出渗漉提取的最佳工艺，结果渗漉法较加热回流法在提取效果上更有利于白芷香豆素类成分的提取，
1.1.3煎煮法煎煮法是指将药材适当处理，加水煎煮，使有效成分煎出的方法。此法除用于制备汤剂外，同时也是制备散剂、丸剂、片剂、冲剂及注射剂的基本方法之一。唐爱莲等[3]研究用煎煮法和冷浸法对黄藤中巴马丁成分提取的比较研究，结果显示煎煮法的得率较原工艺冷浸法的得率提高近1.5倍，而且提取周期缩短，
1.1.4回流提取法回流提取法是用有机溶剂提取中药成分，采用回流加热装置，将浸出液加热蒸馏，其中挥发性溶剂馏出后又被冷却，重复流回浸出容器中浸提原料，循环往复，直至有效成分被提取完全的方法。此法提取效率较冷浸法高，大量生产中多采用连续提取法。贾晓斌等[4]研究比较超临界流体萃取和回流提取法提取灵芝中的三萜类成分的优劣。结果醇回流提取法和超临界流体萃取法两者得到的三萜类成分的色谱图具有相似的峰形，灵芝三萜和灵芝酸B含量相近。
1.1.5连续回流提取法连续回流提取法是用挥发性有机溶剂提取中药成分的一种方法，利用索氏提取器通过溶剂回流和虹吸原理，使固体物质每一次都能为纯的溶剂所萃取，反复循环直至有效成分充分浸出。此法需用溶剂量较少，提取成分较完全，弥补回流提取法中溶剂量大，操作繁琐的不足。
2.现代提取分离技术的应用
近年来，愈来愈多的高新技术应用于中药提取分离，既保持了原药材中固有的有效部位的自然组成又弥补了传统提取分离方法的不足。在此概述如下几种：超临界流体萃取法、超声波提取法、微波萃取法、半仿生提取法、大孔吸附树脂法等。
2.1超临界流体萃取法（SFE）
SFE是一种以超临界流体（SF）对中草药有效成分进行萃取和分离的新型技术。即是在高于临界温度和压力下，以一种超临界流体从中药中萃取有效成分，萃取过程分为流体压缩→萃取→减压→分离四个阶段。朱芸等[5]研究了超临界CO2萃取白刺果油化学成分，结果显示超临界CO2萃取出的白刺果油中分离鉴定出51种化学成分，浸渍法提取的白刺果油中只有22种成分。与传统的提取分离法相比，SFE的优点为可在常温条件下提取分离不同极性、不同沸点的化合物，保留了有效成分，溶出效率高，无溶剂残留。
2.2超声波提取法（USE）
USE利用超声波具有的机械效应、空化效应和热效应，通过增大介质的穿透力及分子运动以提高有效成分的提取率。与常规提取法相比，成本低，回收率高、有机溶剂残留少。周春权等[6]考察了超声法提取草珊瑚茎中迷迭香酸并与传统回流提取法比较，超声提取法得到的迷迭香酸含量比传统的回流提取法提高了1倍多，且超声提取时间短，提高了工作效率，节省了溶剂。
2.3微波萃取技术
此法利用电磁场的作用使中药中有机物成分与基体有效的分离，并保持原化合物状态的一种分离方法，是一种新的提取技术。贾淑云[7]利用微波萃取技术提取党参、千层塔、红景天根等药材中的有效成分，结果微波萃取技术有效提升了萃取效率，缩短提取时间，提高萃取含量，同时具有污染小、成本低、选择性高等优势。对解决医药工业中挥发性或脂溶性成分的提取具有很强的实用性和必要性。
2.4半仿生提取法（SBE）
SBE是模拟口服给药及药物经胃肠道转运的原理，从生物药剂学的角度，对经消化道给药的中药制剂设计的一种新的提取工艺。这种新提取法提取的中药制剂保留更多的有效成分，缩短生产周期，降低成本。张兆旺[18]等在中药方剂药效物质提取新技术一文中探讨了半仿生提取模式，结果揭示“SBE法”有可能替代“WE法（水提法）”，“SBEA法（半仿生提取醇沉淀法）”有可能替代“WAE法（水提取醇沉淀法）”。SBE技术是中药和方剂药效物质提取工艺的一项重大革新，是一种具有广泛应用前景的提取技术。
2.5大孔树脂吸附法
采用特殊的吸附剂从中药提取液中选择性的吸附其中的有效成分，除去无效成分的一种提取精制的新工艺。该方法具有设备简单、操作方便、节省能源、成本低、产品纯度高、不吸潮等优点，任钰等[9]对丹参中丹参酮的提取工艺进行了研究，选用X-5型大孔树脂，优选工艺下丹参酮提取物质量分数达到54.78%。用大孔树脂吸附法工艺简便、稳定、可行性高。大孔树脂精制纯化技术将成为推动中药现代化的重要手段。
3.提取分离技术的展望
上述这些现代化的提取分离方法确实显示出它们在中药制剂生产中广泛的应用前景。所以应加强对这些新技术、新方法用于传统中成药生产方面的研究，以更好地提高中药制剂的质量和疗效，从而推动中药产业跨越式发展。
【参考文献】
[1]杨丽玲，吴铁.浸渍法提取人参皂苷最佳浸泡时间的研究[J].云南中医学院学报，2009,32（5）：43-46.
[2]袁瑜，张良，李玉锋，李玲.渗漉法提取白芷总香豆素的工艺研究[J].时珍国医国药.2008，19（2）：302.
[3]唐爱莲，刘笑甫，冯冬梅.用煎煮法和冷浸法对黄藤中巴马丁成分提取的比较研究[J].华夏医学，2003：1.
[4]贾晓斌.超临界CO2萃取法和醇回流法提取灵芝中三萜类成分的比较[J].中成药，2010,32（5）.
[5]朱芸,刘金荣,王航宇.超临界CO2萃取与浸渍法提取白刺果油化学成分的分析与比较[J].精细化工，2007，03.
[6]周春权，郭丹，倪峰.超声和回流提取草珊瑚茎中迷迭香酸的比较.福建中医药大学学报[J].2012，22（1）.
[7]贾淑云.微波萃取技术在中药有效成分提取中的应用，中药处方药，2014：03.
[8]张兆旺，孙秀梅.中药方剂药效物质提取新技术---对“半仿生提取模式”的探讨[J].世界科学技术，2000,2(4).
[9]任钰，孟美，王化宇，张炜煜.丹参中丹参酮提取物纯化工艺的研究[J].中成药，2013，35（8）.