导读:本文包含了发酵罐分批发酵论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:发酵罐,菌株,杆菌,固体,酸奶,强度,产量。
发酵罐分批发酵论文文献综述
李艾黎,高学军,刘丽波,霍贵成[1]（2009）在《酸奶菌株分批发酵放大研究——从2.5L到15L发酵罐》一文中研究指出2.5L发酵罐实验数据基础上,利用经验放大法将德氏乳杆菌保加利亚亚种KLDS1.9201和唾液链球菌嗜热亚种KLDS3.021分批发酵结果从小试放大中试。结果表明,如果确定若干优化发酵参数,包括搅拌转速50～100r/min和溶氧浓度不高于5%等,可将酸奶菌株发酵结果较成功地从2.5L罐放大到15L罐规模。KLDS1.9201在15L罐中对数生长期间的初糖转化率达到了80.3%,乳酸浓度为49g/L,确定其发酵终点为12h,此时活菌数为2.2×109CFU/ml;KLDS3.0201在15L罐中的初糖转化率达到了80.2%,乳酸浓度为39g/L,确定其最佳收获期为发酵8h,活菌数达到4.9×109CFU/ml。(本文来源于《食品科学》期刊2009年11期）
田寒友,任发政[2]（2008）在《双歧杆菌BBMN02培养基优化及发酵罐补料分批培养》一文中研究指出双歧杆菌(Bifidobacterium)是人体肠道内重要的生理性细菌,与其它细菌成员构成一个微生物群落,并与宿主构成微生态系统。双歧杆菌具有维持微生态平衡、生物拮抗、免疫调节、营养等多方面的生理功能。近年来随着研究的深入,还发现其具有抗癌[1]、抗衰老[2]、护肝[3]和控制(本文来源于《中国乳业》期刊2008年10期）
刘虎,胡滨,赵静波,吴兆亮[3]（2004）在《发酵罐补料分批发酵生产D-核糖的过程研究》一文中研究指出D-核糖是一种有重要生理功能的五碳糖。目前D-核糖工业化生产方法是微生物发酵法。目前国内均采用分批发酵生产D-核糖,对D-核糖的补料分批发酵研究的很少,仅郭建锋等对D-核糖的补料发酵进行过初步研究,D-核糖产量增加5.5%。为了提高D-核糖产量,本文在研究各操作条件对D-核糖发酵的影响并对其进行了优化的基础上着重研究了补料时间、补料成分、结合两段控制的补料和补料方式对D-核糖发酵的影响,从而确立较优的补料工艺条件。(本文来源于《第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下)》期刊2004-11-01）
张谦[4]（1987）在《在发酵罐中使用荞麦种子分批或半连续发酵使娄地青霉菌增殖孢子》一文中研究指出固体发酵就是利用不合呼吸水或含极少量呼吸水的非溶解物料培养微生物(主要是丝状真菌)而使之生长,目前这种方法已扩延到生产某些酶或代谢产物,农业废物转化和产生孢子等方面。本文利用养麦种子为基质,考察了在30L筒式发酵罐(drum fermentor)和柱式发酵罐(column fermentor)中进行固体发酵培养娄地青霉菌(P.roqueforti)增殖孢子的情况。在发酵过程中,关键问题是基质中释放出的呼吸水(free water)必须及时排出去。还有筒式罐的轴向旋转将影响菌体生长和增殖孢子。使用柱式罐分批培养真菌效果很好,表面产孢子量可以达到10~9孢子/克(干物质)。(本文来源于《国外药学(抗生素分册)》期刊1987年05期）
发酵罐分批发酵论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
双歧杆菌(Bifidobacterium)是人体肠道内重要的生理性细菌,与其它细菌成员构成一个微生物群落,并与宿主构成微生态系统。双歧杆菌具有维持微生态平衡、生物拮抗、免疫调节、营养等多方面的生理功能。近年来随着研究的深入,还发现其具有抗癌[1]、抗衰老[2]、护肝[3]和控制
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
发酵罐分批发酵论文参考文献
[1].李艾黎,高学军,刘丽波,霍贵成.酸奶菌株分批发酵放大研究——从2.5L到15L发酵罐[J].食品科学.2009
[2].田寒友,任发政.双歧杆菌BBMN02培养基优化及发酵罐补料分批培养[J].中国乳业.2008
[3].刘虎,胡滨,赵静波,吴兆亮.发酵罐补料分批发酵生产D-核糖的过程研究[C].第一届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集(下).2004
[4].张谦.在发酵罐中使用荞麦种子分批或半连续发酵使娄地青霉菌增殖孢子[J].国外药学(抗生素分册).1987
论文知识图
