论文摘要
利用玫瑰花中花青素作为显色剂,建立玫瑰花青素-铁（Ⅲ）显色体系,采用紫外-可见分光光度法,测定了不同产地黄芪中铁的含量.采用甲醇作为花青素提取剂,以pH=9.18（25℃）的硼砂pH缓冲剂调节pH,pH在7.00～8.90玫瑰花青素能与铁（Ⅲ）形成稳定的络合物,最大吸收波长为640.0nm,摩尔吸收系数为2.03×103L·mol-1·cm-1,与玫瑰花青素最大吸收波长相差73.0nm,最佳显色时间为超声15min,放置10min,显色剂用量为16.0mL,测得河北安国、甘肃陇西、山西应县、山西浑源黄芪中铁的含量依次为83.13,81.24,55.55和54.79μg·g-1.Fe（Ⅲ）含量在4～24mg·L-1范围内与吸光度呈良好线性关系,线性相关系数R2=0.999 2,定量检出限为0.861mg·L-1,测定黄芪中微量铁的加样回收率为98.38%～101.5%,该方法可普遍用于植物中铁的含量测定.
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 韩毅丽,贺润丽,史泽天
关键词: 花青素,显色体系,紫外可见分光光度法,黄芪,含量测定
来源: 分子科学学报 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技
专业: 化学,中药学
单位: 山西中医药大学中药学院
基金: 山西省自然科学基金面上资助项目(201601D011124),振东专项基金资助项目(2016ZD0108)
分类号: O657.32;R284.1
DOI: 10.13563/j.cnki.jmolsci.2019.04.012
页码: 330-336
总页数: 7
文件大小: 205K
下载量: 191
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标签：花青素论文; 显色体系论文; 紫外可见分光光度法论文; 黄芪论文; 含量测定论文;