桶装饮用水生产过程中微生物污染的分析研究

桶装饮用水生产过程中微生物污染的分析研究

论文摘要

近年来,桶装饮用水微生物污染尤其是铜绿假单胞菌的污染情况得到了广泛的重视。概述了桶装饮用水铜绿假单胞菌污染发生情况,根据桶装饮用水的生产工艺流程,分析了生产过程中产生铜绿假单胞菌的原因,并提出建议。

论文目录

  • 1 模拟水源水的检验
  •   1.1 材料与方法
  •     1.1.1 样品来源
  •     1.1.2 检验方法
  •   1.2 检验结果
  • 2 模拟储水罐储水未清洗消毒的检验
  •   2.1 样品来源
  •   2.2 检验结果
  • 3 模拟回收桶 (包装周转桶) 的检验
  •   3.1 样品来源
  •   3.2 检验结果
  • 4 模拟膜过滤的检验
  •   4.1 样品来源
  •   4.2 检验结果
  •     4.2.1 一次膜过滤水样检验结果
  •     4.2.2 二次膜过滤水样检验结果
  • 5 分析与讨论
  •   5.1 源水污染
  •   5.2 储水罐污染
  •   5.3 回收桶 (包装周转桶) 、盖污染
  •   5.4 制水生产工艺污染
  •   5.5 灌装设备和灌装车间环境污染
  •   5.6 制水管道污染
  •   5.7 季节变化影响
  • 6 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 梁宝爱,孙丽萍,赵海霞,闫霞

    关键词: 桶装饮用水,微生物,铜绿假单胞菌,污染

    来源: 食品工程 2019年02期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 山西省食品质量安全监督检验研究院

    基金: 山西省重点研发(社会发展)计划项目(项目编号:201803D31214-1)的资助

    分类号: TS275.1

    页码: 38-41

    总页数: 4

    文件大小: 1349K

    下载量: 67

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