论文摘要
山野（蔬）菜用盐渍一段时间后，会出现变褐发黑现象，这样就会给进一步加工及上市销售带来诸多不利影响。下面介绍的方法不仅使盐浸变褐发黑的山野（蔬）菜叶绿素还原，加工分装后还能长期处于鲜绿状态。本方法简单易行，成本低廉，经济效益极佳。脱盐把盐浸过的山?关键词：
论文目录
文章来源
类型: 报纸
作者: 李利
关键词: 保鲜技术,山野菜
来源: 山西科技报 2019-05-09
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
分类号: TS255.3
总页数: 1
文件大小: 51k
下载量: 47
相关论文文献
- [1].真空保鲜技术新发展为行业助力[J]. 中国包装 2020(01)
- [2].鲜切果蔬加工工艺与保鲜技术探讨[J]. 现代食品 2020(01)
- [3].武鸣沃柑借助独特保鲜技术撬开海外市场[J]. 农家之友 2020(06)
- [4].高压静电场保鲜技术原理及应用现状研究[J]. 农业科技与装备 2016(08)
- [5].灵武长枣保鲜技术现状及发展建议[J]. 贵州农业科学 2016(09)
- [6].百合保鲜技术的现状与发展前景[J]. 农村经济与科技 2016(20)
- [7].《食品贮运与保鲜技术》课程建设的经验总结[J]. 轻工科技 2014(12)
- [8].餐桌上的人情与伦理:中国人的信任观(二)[J]. 烹调知识 2017(04)
- [9].金针菜采后保鲜技术[J]. 农家致富 2017(09)
- [10].一杯鲜奶背后的历史[J]. 课外阅读 2015(19)
- [11].电商农产品分级包装保鲜技术标准研究与推广应用[J]. 标准科学 2020(11)
- [12].鱼类包装保鲜技术[J]. 中国水产 2020(01)
- [13].壳聚糖复合膜与辐照保鲜技术对贵长猕猴桃保鲜效果的研究[J]. 中国酿造 2020(04)
- [14].物理保鲜技术在果蔬贮运中的应用[J]. 河南农业 2017(29)
- [15].鱿鱼保鲜技术的研究进展[J]. 包装工程 2018(01)
- [16].金枪鱼保鲜技术及其假单胞菌适冷机制的研究进展[J]. 食品工业科技 2017(08)
- [17].利用真空保鲜技术 保证生鲜农产品新鲜[J]. 中国食品 2020(18)
- [18].鲜切果蔬保鲜技术及方法研究进展[J]. 食品与发酵工业 2020(22)
- [19].减压贮藏保鲜技术优点及问题探析[J]. 广东农业科学 2012(02)
- [20].冰温结合充气包装保鲜技术在蔬菜保鲜中的应用[J]. 湖北农业科学 2012(04)
- [21].冰箱保鲜技术现状分析及发展趋势[J]. 家电科技 2012(03)
- [22].辐照保鲜技术对肉类及其制品影响的研究现状[J]. 食品与发酵工业 2012(10)
- [23].荔枝保鲜技术[J]. 农产品加工 2010(10)
- [24].蔬果保鲜技术在舰船中的应用分析[J]. 船舶 2009(06)
- [25].冷却肉及其保鲜技术的研究进展[J]. 肉类研究 2009(08)
- [26].广西：脐橙保鲜技术入选中国农业农村十大重大新技术[J]. 中国果业信息 2019(12)
- [27].柑桔采后储藏保鲜技术[J]. 现代园艺 2014(24)
- [28].基于多元回归的鲜食葡萄保鲜技术效果评估[J]. 农业机械学报 2015(01)
- [29].柑橘采后储藏保鲜技术的研究与讨论[J]. 北京农业 2015(11)
- [30].果蔬微生物保鲜技术的研究进展[J]. 食品与生物技术学报 2014(04)