论文摘要
为满足工厂试验及大数据研究对压榨饼残油含量的即时化测定需求,建立了基于压榨毛油紫外光特征吸收的快速测定方法。以庚烷-乙醇混和溶剂萃取压榨饼,采集所得萃取液紫外吸收的D255值（255 nm处一阶导数放大100倍）,再根据标准曲线计算压榨饼残油含量,可通用于菜籽直接压榨、低温压榨、脱皮压榨、高温压榨和预榨等多种工艺效果的评价。该方法同样适用于花生仁、紫苏籽、亚麻籽等多种油料压榨饼残油含量的测定,且变异系数不大于4.27%,测定回收率在95.12%～104.04%之间。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王彪,乔星亚,余春艳,刘晔
关键词: 压榨制油,压榨饼,残油含量,快速测定,紫外光谱
来源: 粮食与油脂 2019年11期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业,轻工业手工业
单位: 武汉轻工大学化学与环境工程学院
基金: 公益性行业(农业)科研专项经费课题(201303072),湖北省粮食局科技创新项目(18-06)
分类号: TS224.3;TS229
页码: 74-78
总页数: 5
文件大小: 1953K
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