论文摘要
《食品营养与健康》是很多高校的通识课程,由于其知识内容点太多,教学考核方法单一,学生学习动力不足。通过精选教学内容,改进教学方法,优化考核体系,从而激发了学习兴趣,提高教学质量。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 魏明,李安林,熊双丽,张翔,陈红春
关键词: 食品营养与健康,通识课程,教学改革
来源: 现代食品 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 西南科技大学生命科学与工程学院
基金: 西南科技大学2017年校级教育教学研究与改革项目(编号:17xn0116)
分类号: TS201.4-4;G642.0
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.05.012
页码: 29-31
总页数: 3
文件大小: 1339K
下载量: 136
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