浅述鹤山红茶数字化控制加工技术

浅述鹤山红茶数字化控制加工技术

论文摘要

鹤山红茶已获得国家农产品地理标志产品登记认证,成为鹤山市重点打造的农业品牌,但受制于加工过程天气、环境、人工技术工艺等因素影响,茶叶成品优良率只有30%左右。本文技术团队为打破这一格局,利用3年多时间,通过大量的试验数据对比,摸索出一套鹤山红茶数字化控制加工技术,鹤山红茶加工过程每道工序均能提供数字化标准,使茶叶成品优良率保持在90%以上,现作出简要归纳,对鹤山红茶农业品牌打造提供技术支撑。

论文目录

  • 1 初制工艺流程
  • 2 萎凋数字化控制
  •   2.1 温度与湿度控制
  •   2.2 萎凋阶段
  • 3 揉捻数字化控制
  • 4 发酵数字化控制
  • 5 烘干数字化控制
  • 6 小结
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 李琰,李镜波,李春林,郑乐涛,胡嘉敏

    关键词: 鹤山红茶,数字化,加工技术

    来源: 农业科技通讯 2019年06期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 鹤山市农产品质量监督检验测试中心

    分类号: TS272.52

    页码: 215-216

    总页数: 2

    文件大小: 292K

    下载量: 35

    相关论文文献

    • [1].农机工程中的绿色加工技术分析[J]. 农机使用与维修 2020(05)
    • [2].香皂后加工技术[J]. 中国洗涤用品工业 2020(08)
    • [3].《微纳加工技术导论》课程教学的探索与实践[J]. 产业与科技论坛 2019(17)
    • [4].铝加工技术的研究及发展趋势[J]. 智能城市 2017(01)
    • [5].切割果蔬的加工技术[J]. 农家致富 2016(22)
    • [6].试析铝合金加工技术的现状与发展趋势[J]. 世界有色金属 2018(05)
    • [7].冰淇淋加工技术[J]. 农业科技与装备 2017(01)
    • [8].硬齿面齿轮加工技术进展及展望[J]. 四川水泥 2016(07)
    • [9].《农产品贮藏及加工技术》实验教学改革探究[J]. 合肥师范学院学报 2013(03)
    • [10].征稿通知 第十届加工技术进展国际会议(ICPMT2012)[J]. 中国机械工程 2012(06)
    • [11].机械制造特种新型加工技术[J]. 河南科技 2016(23)
    • [12].淮山加工技术的研究进展[J]. 包装与食品机械 2016(01)
    • [13].新加工技术在现代生产制造中的应用[J]. 中国新技术新产品 2014(12)
    • [14].农机工程中的绿色加工技术[J]. 吉林农业 2014(10)
    • [15].地方高校《畜产品加工技术》实验实践教学改革探讨[J]. 长江大学学报(自科版) 2014(23)
    • [16].畜产品加工技术课程教学改革的实践与探索[J]. 农产品加工(创新版) 2012(04)
    • [17].绿色加工技术在农产品深加工中的应用[J]. 食品安全导刊 2020(03)
    • [18].“中国激光微纳加工技术大会”在苏州圆满召开[J]. 表面工程与再制造 2016(05)
    • [19].浅谈机械高效加工技术[J]. 中国高新技术企业 2017(08)
    • [20].在农机工程中绿色加工技术的应用分析[J]. 农民致富之友 2015(21)
    • [21].倍福出席第四届高效加工技术研讨会[J]. 国内外机电一体化技术 2013(04)
    • [22].浅析农机工程中的绿色加工技术[J]. 河南科技 2013(19)
    • [23].《家具装修材增值加工技术》近日由科学出版社出版[J]. 中南林业科技大学学报 2012(09)
    • [24].平利富硒桑叶茶加工技术[J]. 西北园艺(综合) 2019(06)
    • [25].育肥牛屠宰及加工技术[J]. 中国畜禽种业 2017(09)
    • [26].我刊读者培训部花巨资引进糖果制品加工技术大全[J]. 大众商务 2009(05)
    • [27].膨化猪皮的加工技术[J]. 科技致富向导 2008(17)
    • [28].绿色加工技术在农机工程中的应用[J]. 吉林农业 2014(07)
    • [29].特种摩擦加工技术及其应用[J]. 航空制造技术 2012(15)
    • [30].浅析禽蛋的保鲜与加工技术[J]. 大众科技 2008(12)

    标签:;  ;  ;  

    浅述鹤山红茶数字化控制加工技术
    下载Doc文档

    猜你喜欢