论文摘要
当今时代,国民经济快速发展,人民生活水平明显提高,使蒙餐得到了发展机遇,蒙餐已成为内蒙古地区的文化符号。各地出现了蒙餐为主的餐饮企业,成为第三产业的支柱行业,占据了内蒙古以及各省会城市旅游业的主要份额。特别是在内蒙古建设文化大区和提高软实力战略的推进下,各地大大小小的蒙餐企业得到了快速发展。出现了蒙餐市场专业人才缺乏的困境,解决好人才问题是蒙餐业做大做强的关键。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 特木勒,李雪
关键词: 蒙餐市场,专业人才,培养方式
来源: 内蒙古教育 2019年33期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 一般服务业,人才学与劳动科学,职业教育,服务业经济,贸易经济
单位: 锡林郭勒职业学院
基金: 内蒙古高等学校科学研究项目(编号：NJSY16513)阶段性成果
分类号: F719.3;C964.2;G712;TS972.117-4
页码: 6-7
总页数: 2
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