导读:本文包含了魔芋葡甘露聚糖论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:聚糖,魔芋,甘露,肺癌,品质,北碚,生产商。
魔芋葡甘露聚糖论文文献综述
刘贝贝,张鑫,潘磊,陈培丰[1]（2019）在《魔芋葡甘露聚糖对荷Lewis肺癌小鼠脾细胞TGF-βmRNA、IL-10 mRNA表达的影响》一文中研究指出目的:观察中药蛇六谷主要化学成分—魔芋葡甘露聚糖(Konjac glucomannan, KGM)对荷Lewis肺癌小鼠脾细胞转化生长因子-β(Transforming grwoth factor-β,TGF-β)mRNA、白细胞介素-10(Interleukin-10,IL-10) mRNA表达的影响。方法:建立Lewis肺癌小鼠动物模型,随机分成5组:KGM高、中、低剂量组、生理盐水对照组及环磷酰胺(CTX)组,每组10只。建模第2天起,KGM高、中、低剂量组按300、200、100 mg/(kg·d)连续灌胃KGM 13 d,生理盐水组以等剂量灌胃13 d,环磷酰胺组按30 mg/kg每周2次腹腔注射给药,共4次。第14天处死小鼠,取出脾脏,以实时定量PCR法,检测小鼠脾细胞TGF-βmRNA、IL-10 mRNA的表达。结果:与对照组比较,KGM3组荷瘤小鼠脾脏细胞中TGF-βmRNA、IL-10 mRNA表达量明显降低,差异均有统计学意义(P<0.01),且高剂量KGM组与CTX组比较,无统计学差异(P>0.05)。结论:中药蛇六谷主要化学成分—魔芋葡甘露聚糖可以下调荷Lewis肺癌小鼠脾细胞TGF-βmRNA、IL-10mRNA的表达而产生抗肿瘤作用。(本文来源于《中华中医药学刊》期刊2019年10期）
李莹馨,原茜,王震宇,黄磊,覃文君[2]（2019）在《魔芋葡甘露聚糖对镉所致的LO2细胞毒性损伤的影响》一文中研究指出[目的]研究魔芋葡甘露聚糖(KGM)对镉导致的L02细胞毒性损伤的影响。[方法]MTT法确定KGM对L02细胞的最适作用浓度和无菌处理方式;设置空白对照组、镉单独作用组、镉先作用3 h再加KGM作用组、KGM先作用3 h再加镉作用组,分别培养不同时间段后用MTT法检测L02细胞活力;检测ALT、AST、GSH-Px、MDA水平,并在光镜下进行细胞形态观察。[结果]0.2mg/mL的KGM溶液经121℃30 min灭菌处理后最适作用于L02细胞;L02细胞活力与CdCl_2浓度呈明显的剂量-效应关系;CdCl_2与KGM联合作用后其细胞活力均高于镉单独作用组,且其ALT、AST、MDA的检测结果均呈极显着差异。[结论]KGM对镉染毒后的L02细胞有一定的保护作用。(本文来源于《西南农业学报》期刊2019年08期）
[3]（2019）在《专业的魔芋胶(葡甘露聚糖)生产商 KONJAC》一文中研究指出武汉市清江魔芋制,品有限公司依托湖北地区丰富的魔芋资源优势,致力于从天然植物——魔芋中提取和分离魔芋葡甘露聚糖,为医药、食品、保健品、化妆品企业提供专业的原料保障。公司以先进技术保障产品质量,诚信为。本提供完善服务,产品行销欧美东南亚等地区,已成为华中较大的魔芋葡甘露聚糖生产商和出口商之一。公司已通过ISO9001:2000国际质量体系认证,完善的管理体制和优秀的员工队伍是公司产品和服务质量的最大保证。(本文来源于《食品科学》期刊2019年09期）
徐微,张鑫,潘磊,陈培丰[4]（2019）在《蛇六谷中魔芋葡甘露聚糖对荷Lewis肺癌小鼠脾细胞NF-κB、IκB表达的影响》一文中研究指出蛇六谷,又名魔芋,性味辛寒,有小毒,具有化痰散结、行瘀消肿止痛等功效,作为抗癌中药在浙沪地区广泛使用。现代研究发现蛇六谷中魔芋葡甘露聚糖(KGM)含量最多,约占50%～60%,是蛇六谷抗肿瘤作用的主要成分~([1])。本实验在建立Lewis肺癌小鼠动物模型的基础上,采用酶联免疫吸附试验(ELISA)法检测KGM对荷瘤小鼠脾细胞核转录因子-κB(NF-κB)、核因子-κB抑制因子(IκB)表达的影响,为KGM的抗肿瘤作用提供一定的分子学依据。(本文来源于《浙江中医杂志》期刊2019年04期）
[5]（2019）在《专业的魔芋胶(葡甘露聚糖)生产商》一文中研究指出武汉市清江魔芋制品有限公司依托湖北地区丰富的魔芋资源优势,致力于从天然植物——魔芋中提取和分离魔芋葡甘露聚糖,为医药、食品、保健品、化妆品企业提供专业的原料保障。公司以先进技术保障产品质量,诚信为本提供完善服务,产品行销欧美东南亚等地区,已成为华中较大的魔芋葡甘露聚糖生产商和出口商之一。(本文来源于《食品科学》期刊2019年03期）
[6]（2019）在《专业的魔芋胶(葡甘露聚糖)生产商》一文中研究指出武汉市清江魔芋制品有限公司依托湖北地区丰富的魔芋资源优势,致力于从天然植物——魔芋中提取和分离魔芋葡甘露聚糖,为医药、食品、保健品、化妆品企业提供专业的原料保障。公司以先进技术保障产品质量,诚信为本提供完善服务,产品行销欧美东南亚等地区,已成为华中较大的魔芋葡甘露聚糖生产商和出口商之一。公司已通过ISO19001:2000国际质量体系认证,完善的管理体制和优秀的员工队伍是公司产品和服务质量的最大保证。(本文来源于《食品科学》期刊2019年02期）
李晓毓,曹莹莹,耿雪晴,李昆,徐子豪[7]（2019）在《魔芋葡甘露聚糖对中式香肠品质及凝胶特性的影响》一文中研究指出该文主要探讨魔芋葡甘露聚糖(konjac glucomannan,KGM)作为脂肪替代品对中式香肠品质及凝胶特性的影响。将不同量的KGM(添加量(质量分数)为0%,0. 5%,1. 0%,1. 5%,2. 0%,2. 5%)添加于中式香肠中,通过比较低脂香肠与普通香肠在蒸煮损失、脂肪含量、蛋白质含量、感官评价等方面的差异,确定KGM最佳添加量;在此基础上,提取对肉糜类制品的质构特性起主要作用的肌球蛋白,与不同比例的KGM制成混合凝胶,借助红外光谱、荧光光谱以及扫描电镜技术分析其存在状态和分子构象的变化,探讨KGM对凝胶特性的影响。结果表明,添加KGM的香肠样品蒸煮损失明显减小,香肠中脂肪含量降低,蛋白质含量增加,综合感官评定及整体接受性得出,KGM最佳添加量(质量分数)为1. 5%;红外、荧光以及电镜分析表明,添加KGM对肌球蛋白凝胶形成影响显着,KGM与肌球蛋白间形成了新的氢键,从而结合形成稳定而致密的网状结构,其中KGM添加量(质量分数)为1. 5%时结构最为致密。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2019年10期）
李婷,李道亮,黄威,陈莉,索化夷[8]（2019）在《魔芋葡甘露聚糖-壳聚糖复合涂膜对北碚447锦橙贮藏品质的影响》一文中研究指出为探究魔芋葡甘露聚糖-壳聚糖复合涂膜对北碚447锦橙贮藏品质的影响,分别采用0.5%魔芋葡甘露聚糖+1%壳聚糖复合涂膜,0.5%魔芋葡甘露聚糖涂膜和空白处理北碚447锦橙。以5 d为一个周期,15℃温度贮藏,共贮藏5个周期,测定贮藏期间果实的总糖、可滴定酸、V_C、固形物、总酚等指标。结果表明,复合涂膜处理可有效延缓果实品质的下降,与0.5%魔芋葡甘露聚糖涂膜和空白处理对比,复合膜组能够明显抑制果实总糖、可滴定酸、V_C、总黄酮、总酚含量的下降,减缓果实中丙二醛的积累,使锦橙保持了较好的果实品质。证明了复合涂膜处理相比单独0.5%KGM保鲜效果更好。(本文来源于《食品工业科技》期刊2019年08期）
郑俏然,阳晖,李文峰,张恒[9]（2018）在《超声波降解氧化魔芋葡甘露聚糖酸乳的开发及品质研究》一文中研究指出研究以超声波降解氧化魔芋葡甘露聚糖与鲜牛乳为主要原料,通过单因素与正交试验,以感官评价、黏度、持水力、终止发酵酸度等为考察指标,研究酸乳的最佳配方与最佳加工工艺,并考察降解氧化魔芋葡甘露聚糖的添加量对酸乳的持水力、黏度、滴定酸度以及乳酸菌菌落总数等品质的影响,同时测定酸乳成品中的蛋白质含量、丁二酮含量、乙醛含量、乳酸菌菌落数以及多糖含量。结果表明:降解氧化魔芋葡甘露聚糖酸乳的最佳配方为100 mL牛乳中,白砂糖添加量为8.0%、降解OKGM添加量为0.6%、发酵剂添加量为0.3%,在此配方下,41℃发酵5.5 h,加工出的酸乳感官品质最好。(本文来源于《食品科技》期刊2018年09期）
瞿瑗,侯晓艳,黎杉珊,申光辉,罗擎英[10]（2019）在《魔芋葡甘露聚糖对酶解青花椒籽仁谷蛋白乳液稳定性的影响》一文中研究指出为进一步了解多糖对于蛋白乳液稳定性的影响,该文以魔芋葡甘露聚糖为代表,研究对酶解青花椒籽仁谷蛋白乳液稳定性的影响。结果表明,0. 3%的魔芋葡甘露聚糖对青花椒籽仁谷蛋白乳液的稳定性具有较好的效果。添加了魔芋葡甘露聚糖的乳液具有良好的pH稳定性(5～7)、离子强度稳定性(0～400 mmol/L Na Cl,pH 3)以及热稳定性(30～90℃,0 mmol/L Na Cl,pH 3)。该文对多糖作为生物大分子天然稳定剂增强蛋白乳液稳定性的相关研究提供了参考,也为青花椒籽仁谷蛋白应用于食品工业中提供了理论基础。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2019年01期）
魔芋葡甘露聚糖论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
[目的]研究魔芋葡甘露聚糖(KGM)对镉导致的L02细胞毒性损伤的影响。[方法]MTT法确定KGM对L02细胞的最适作用浓度和无菌处理方式;设置空白对照组、镉单独作用组、镉先作用3 h再加KGM作用组、KGM先作用3 h再加镉作用组,分别培养不同时间段后用MTT法检测L02细胞活力;检测ALT、AST、GSH-Px、MDA水平,并在光镜下进行细胞形态观察。[结果]0.2mg/mL的KGM溶液经121℃30 min灭菌处理后最适作用于L02细胞;L02细胞活力与CdCl_2浓度呈明显的剂量-效应关系;CdCl_2与KGM联合作用后其细胞活力均高于镉单独作用组,且其ALT、AST、MDA的检测结果均呈极显着差异。[结论]KGM对镉染毒后的L02细胞有一定的保护作用。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
魔芋葡甘露聚糖论文参考文献
[1].刘贝贝,张鑫,潘磊,陈培丰.魔芋葡甘露聚糖对荷Lewis肺癌小鼠脾细胞TGF-βmRNA、IL-10mRNA表达的影响[J].中华中医药学刊.2019
[2].李莹馨,原茜,王震宇,黄磊,覃文君.魔芋葡甘露聚糖对镉所致的LO2细胞毒性损伤的影响[J].西南农业学报.2019
[3]..专业的魔芋胶(葡甘露聚糖)生产商KONJAC[J].食品科学.2019
[4].徐微,张鑫,潘磊,陈培丰.蛇六谷中魔芋葡甘露聚糖对荷Lewis肺癌小鼠脾细胞NF-κB、IκB表达的影响[J].浙江中医杂志.2019
[5]..专业的魔芋胶(葡甘露聚糖)生产商[J].食品科学.2019
[6]..专业的魔芋胶(葡甘露聚糖)生产商[J].食品科学.2019
[7].李晓毓,曹莹莹,耿雪晴,李昆,徐子豪.魔芋葡甘露聚糖对中式香肠品质及凝胶特性的影响[J].食品与发酵工业.2019
[8].李婷,李道亮,黄威,陈莉,索化夷.魔芋葡甘露聚糖-壳聚糖复合涂膜对北碚447锦橙贮藏品质的影响[J].食品工业科技.2019
[9].郑俏然,阳晖,李文峰,张恒.超声波降解氧化魔芋葡甘露聚糖酸乳的开发及品质研究[J].食品科技.2018
[10].瞿瑗,侯晓艳,黎杉珊,申光辉,罗擎英.魔芋葡甘露聚糖对酶解青花椒籽仁谷蛋白乳液稳定性的影响[J].食品与发酵工业.2019
论文知识图
