刺参体内铝的富集和消除规律研究

刺参体内铝的富集和消除规律研究

论文摘要

目的研究铝在刺参体内的富集和消除规律。方法选取体重为(50±10) g的刺参暴露于铝浓度分别为50、150、300μg/L的海水中进行富集实验,分别在第0、1、3、5、7、10、15、21、30 d取样检测分析。富集实验结束后,放入自然海水中开始消除实验,分别在第1、3、7、14、21、35、45 d取样检测分析。结果3个实验组刺参体壁中铝的蓄积量范围为10.0~18.2mg/kg、富集系数范围为53.2~160、最终消除率范围为67.0%~78.6%;纵肌中铝的蓄积量范围为32.2~60.0mg/kg、富集系数范围为189~582、最终消除率范围为84.7%~88.2%;呼吸树中铝的蓄积量范围为69.2~120mg/kg、富集系数范围为365~1143、最终消除率范围为77.9%~86.4%;消化道中铝的蓄积量范围为78.7~275mg/kg、富集系数范围为865~1275、最终消除率范围为74.8%~86.1%。结论刺参各组织铝蓄积量、富集系数随暴露时间的延长而增大,各组织对铝蓄积量和富集系数大小顺序均为消化道>呼吸树>纵肌>体壁,消化道和呼吸树是刺参富集铝的主要器官。刺参纵肌、呼吸树和消化道对铝的蓄积量、富集系数均随暴露浓度的增大而增大,体壁对铝的蓄积量也随暴露浓度的增大而增大,但体壁对铝的富集系数随暴露浓度的增大而减小。消除实验期间,刺参体壁、纵肌、呼吸树和消化道中铝残留量随消除时间的延长而降低,呈现前期消除较快,后期逐渐平稳的趋势;消除实验结束,3个浓度组刺参中铝的最终残留量与对照组相差不大。

论文目录

  • 1 引言
  • 2 材料与方法
  •   2.1 试验材料
  •     2.1.1 仪器与试剂
  •     2.1.2 实验用刺参及养殖条件
  •   2.2 试验设计
  •     2.2.1 刺参对铝的富集试验
  •     2.2.2 刺参中铝的消除试验
  •   2.3 刺参中铝含量的测定方法
  •   2.4 数据处理方法
  • 3 结果与分析
  •   3.1 刺参对海水中铝的富集特征研究
  •   3.2 刺参组织中铝的消除特征研究
  • 4 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 宫向红,韩典峰,姜芳,崔艳梅,刘小静,李焕军,田秀慧,徐英江

    关键词: 刺参,富集,消除

    来源: 食品安全质量检测学报 2019年08期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 山东省海洋资源与环境研究院

    基金: 中央引导地方科技収展专项(Z135050009017),山东省现代农业产业技术体系藻类产业创新团队项目(SDAIT-26-05)~~

    分类号: TS254.4;TS201.6

    页码: 2162-2167

    总页数: 6

    文件大小: 451K

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