顶空-气相色谱法测定食用植物油中溶剂残留的方法研究

顶空-气相色谱法测定食用植物油中溶剂残留的方法研究

论文摘要

建立一种快速、准确、操作简单的通过顶空-气相色谱法测定食用植物油中溶剂残留的分析方法,在国标基础上,对顶空进样器、色谱柱测定条件进行分析验证,采用内标法进行定量,得出该方法灵敏度高,并且能简便、准确、快速地测定出食用植物油中的溶剂残留。

论文目录

  • 1 食用油加工工艺分析
  • 2 材料与方法
  •   2.1 仪器与材料
  •     2.1.1 仪器
  •     2.1.2 材料
  •   2.2 标准曲线制备
  •   2.3 样品制备
  •   2.4 仪器条件
  •     2.4.1 顶空自动进样器条件
  •     2.4.2 GC条件
  • 3 测定结果
  •   3.1 标样
  •   3.2 GC固定温度测定样品色谱图,见图4~图7
  •   3.3 GC程序升温测定样品色谱图,见图8~图11
  •   3.4 测定结果分析
  •     3.4.1 固定温度测定结果分析
  •     3.4.2 程序升温测定结果分析
  • 4 顶空条件的优化
  •   4.1 色谱柱的选择
  •   4.2 顶空进样条件的优化
  •   4.3 GC气相条件的优化
  •   4.4 标准曲线
  • 5 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 陶银,陈国艳

    关键词: 顶空气相色谱法,食用植物油,溶剂残留

    来源: 粮食科技与经济 2019年10期

    年度: 2019

    分类: 经济与管理科学,农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,一般化学工业,轻工业手工业

    单位: 云南省粮油科学研究院

    基金: 云南省科技厅应用基础研究计划青年项目“青刺果油氧化稳定性的研究”(2018FD148)

    分类号: O657.71;TS227

    DOI: 10.16465/j.gste.cn431252ts.20191020

    页码: 85-88

    总页数: 4

    文件大小: 2129K

    下载量: 45

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