论文摘要
本文以9种不同产地的新型蔬菜资源金荞为试验材料,研究了产地对金荞叶菜产量和品质的影响。结果表明,不同产地金荞的产量和品质存在明显差异,其中贵矮金荞1号的产量最高,黄酮、维生素C和维生素E含量最高,原产四川成都野生金荞的γ-氨基丁酸含量最高,原产云南大理野生金荞的膳食纤维含量最高。因此,在生产上应根据实际需要来选择相应产地的金荞材料。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张余,吴兴慧,黄凯丰
关键词: 金荞,不同产地,产量,品质
来源: 中国果菜 2019年12期
年度: 2019
分类: 农业科技
专业: 农作物
单位: 贵州师范大学荞麦产业技术研究中心
基金: 国家自然科学基金（31560358）,国家重点基础研究发展计划（973计划）前期研究专项（2014CB160312）,贵州省科技支撑计划（黔科合支撑[2018]2297号,[2019]2297号）,贵州省教育厅创新群体重大研究项目（黔教合KY字[2017]033,[2018]015）,贵阳市科技计划项目（筑科合同[2019]11-6号）
分类号: S567.239
DOI: 10.19590/j.cnki.1008-1038.2019.12.012
页码: 52-55
总页数: 4
文件大小: 1383K
下载量: 31
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