论文摘要
针对啤酒发酵温度控制系统具有非线性、强耦合和滞后性的特征,运用传统控制方法不能实现啤酒发酵温度精确控制的问题。关注发酵液的动态特性,将发酵罐视为整体,引入靶向控温策略,寻找到靶向控温点,实现对温度的靶向控制,减少了冷媒消耗,保证了啤酒质量。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张松宇,杨文斌,徐彬
关键词: 靶向控温点,动态特性,发酵
来源: 山东工业技术 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 内蒙古机电职业技术学院,内蒙古计算机应用研究院
基金: 2018年内蒙古自治区教育厅高等学校科学技术研究项目(编号:NJZY18272),2017年内蒙古机电职业技术学院科学研究项目(编号:NJDZJZR1708)
分类号: TS262.5
DOI: 10.16640/j.cnki.37-1222/t.2019.05.041
页码: 47-48
总页数: 2
文件大小: 1964K
下载量: 144
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