论文摘要
为了进一步优化三段式烘烤工艺和提高烘烤质量,在烟叶变黄期关键温度点37℃稳温时(中部叶),设置0、1、2℃不同干湿差及不排湿、间歇排湿、一直排湿3种排湿方式共5个处理,探究变黄湿度及排湿方式对烟叶烤后质量的影响。结果表明,云烟87中部叶等级质量、化学成分、评吸质量均以干湿差0℃、不开风机不排湿最好,干湿差1℃、3 h排湿一次以及干湿差2℃、一直排湿次之。烘烤变黄关键温度点干湿差0℃,不开风机不排湿,对云烟87中部叶都是最适宜的,烤后烟叶的各指标含量均最佳。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王艺焜,戴毅,林小琪,刘婕,艾复清
关键词: 烘烤,变黄,湿度,质量
来源: 江西农业 2019年08期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 贵州大学烟草学院,贵州省烟草公司黔南州公司
基金: 中国烟草总公司贵州省公司科技项目“‘两炖一停’密集烘烤工艺研究与示范”(项目编号为201620)
分类号: TS441
DOI: 10.19394/j.cnki.issn1674-4179.2019.08.042
页码: 45-46
总页数: 2
文件大小: 2310K
下载量: 31
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