导读:本文包含了水解蛋白论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:蛋白,蛋白酶,芦丁,损伤,体重,薏苡,功能。
水解蛋白论文文献综述
郭锐[1]（2019）在《醒脑静注射液联合脑蛋白水解物对脑梗死患者FMD变化、血流动力学及预后的影响》一文中研究指出目的探究醒脑静注射液联合脑蛋白水解物对脑梗死患者血管内皮依赖性舒张功能(Flow-mediated dilation,FMD)水平、血流动力学及预后的影响。方法选取2018年2月至2019年3月于本院接受治疗的脑梗死患者110例,随机分为两组各55例。对照组采用脑蛋白水解物治疗,在对照组基础上,观察组给予醒脑静注射液治疗。对比两组治疗效果、FMD水平、血液动力学指标水平。结果与对照组相比,观察组总有效率较高,血液流变学各项指标水平均较低,差异有统计学意义(P<0.05);治疗3d、7d、14d后,与对照组相比,观察组FMD水平均较高,差异有统计学意义(P<0.05)。结论醒脑静注射液与脑蛋白水解物联合治疗,有助于改善脑梗死患者FMD及血液动力学指标水平,提高治疗有效率,改善患者预后。(本文来源于《青岛医药卫生》期刊2019年06期）
王富喜[2]（2019）在《曲克芦丁脑蛋白水解物治疗颅脑损伤疗效观察》一文中研究指出目的探讨颅脑损伤应用曲克芦丁脑蛋白水解物治疗的临床疗效。方法选择2016年5月-2019年5月郑州市第七人民医院收治的颅脑损伤患者80例实施分组研究,以电脑随机数法分为两组,各40例。对照组用胞磷胆碱治疗,观察组则用曲克芦丁脑蛋白水解物治疗。评价两组效果,检测治疗前与治疗后格拉斯哥昏迷量表(GCS)与格拉斯哥预后量表(GOS)评分,记录不良反应,并比较。结果观察组总有效率明显高于对照组(P <0.05);治疗前,组间GCS评分与GOS评分比较无显着差异(P> 0.05),治疗后观察组前述评分均显着高于对照组(P <0.05);组间不良反应率对比无显着差异(P> 0.05)。结论曲克芦丁脑蛋白水解物应用在颅脑损伤中,相比胞磷胆碱治疗,可以明显提高疗效,更好地改善昏迷症状与预后,且不会明显增加不良反应,值得临床应用。(本文来源于《临床研究》期刊2019年12期）
李爱萍[3]（2019）在《脑蛋白水解物片联合盐酸多奈哌齐对阿尔茨海默病患者认知改善的临床疗效分析》一文中研究指出目的阿尔茨海默病患者接受脑蛋白水解物片联合盐酸多奈哌齐治疗的效果以及对患者认知功能的改善作用。方法于某院2016年9月～2018年9月期间内接收的阿尔茨海默病患者中选取74例采用随机数字表法进行分组,观察组与对照组各37例。对照组仅给予盐酸多奈哌齐治疗,观察组给予脑蛋白水解物片联合盐酸多奈哌齐治疗。对比两组临床疗效,并观察治疗后临床各指标水平以及治疗前后认知功能等评分改善情况。结果观察组治疗总有效率较对照组更高;观察组治疗后VA、BA、VEGF、IGF-1水平较对照组均更高;观察组治疗后MoCA、MMSE评分较对照组与治疗前均更高,且NPI评分较对照组与治疗前均更低;比较差异有统计学意义(P <0.05)。结论阿尔茨海默病患者接受脑蛋白水解物片联合盐酸多奈哌齐治疗效果确切,可帮助患者有效改善认知功能,使得临床各指标水平恢复正常。(本文来源于《中国处方药》期刊2019年12期）
胡耀光[4]（2019）在《养血清脑颗粒联合曲克芦丁脑蛋白水解物对后循环缺血眩晕患者血液流变学的影响》一文中研究指出目的探讨养血清脑颗粒联合曲克芦丁脑蛋白水解物在后循环缺血眩晕患者中应用效果。方法选取我院后循环缺血眩晕患者71例分两组,对照组给予前列地尔治疗,观察组在对照组基础上加用养血清脑颗粒联合曲克芦丁脑蛋白水解物治疗,观察比较两组治疗效果及治疗前后血液流变学各指标(血浆黏度、全血高切黏度、低切黏度)变化情况。结果观察组治疗总有效率为94.44%(34/36),高于对照组74.29%(26/35)(P <0.05);治疗14d后观察组血浆黏度及全血高切黏度、低切黏度低于对照组(P <0.05)。结论给予后循环缺血眩晕患者曲克芦丁脑蛋白水解物联合养血清脑颗粒治疗,可显着改善患者血液流变学状态,疗效确切。(本文来源于《首都食品与医药》期刊2019年22期）
张亚丽,毛国顺,叶玉兰,李楠楠,翟井飞[5]（2019）在《深度水解蛋白配方奶在不同体重早产儿喂养中的临床效果观察》一文中研究指出目的:评估深度水解配方奶(eHPF)在不同体重早产儿早期喂养中临床应用效果。方法:选取2017年9月至2018年12月出生的早产儿,分为极低出生体重儿组(体重1000-1500g之间)62例和低出生体重儿(体重1500-2000g之间)100例,每组再随机分为两组,分别予以深度水解蛋白奶(eHPF)和早产儿配方奶(SPF)喂养。极低出生体重儿组于12小时后开始微量喂养,低出生体重儿12小时内适量喂养;极低出生体重儿组深度水解蛋白奶喂养2周后改早产儿奶喂养,低出生体重儿组深度水解蛋白奶1周后改早产儿奶喂养。比较深度水解蛋白奶在不同体重早产儿早期喂养中的临床应用效果,不同体重早产儿恢复出生体重时间、每日体重增长速度、胃管留置时间、完全肠内喂养天数、住院天数、喂养不耐受发生率、宫外发育迟缓发生率及尿素氮、碱性磷酸酶指标。结果:深度水解蛋白喂养组极低出生体重儿/低出生体重儿恢复出生体重天数、完全肠道喂养天数、胃管留置时间、住院天数较早产儿奶喂养组明显缩短(P<0.05),每天体重增长优于早产儿组,喂养不耐受、宫外发育迟缓发生率明显低于早产儿组(P<0.05),尿素氮、碱性磷酸酶无统计学差异(P>0.05)。结论:深度水解蛋白奶用于不同体重早产儿早期喂养效果明显优于早产儿配方奶,其更有助于早产儿的生长发育。(本文来源于《现代生物医学进展》期刊2019年21期）
刘丹丹,吴平,马海乐,郭丽娜,陆峰[6]（2019）在《基于体外模拟消化评价核桃蛋白酶促水解必要性的研究》一文中研究指出本研究基于体外模拟胃肠消化的新型酶解评价方法,旨在探究核桃蛋白酶解制备核桃多肽的必要性。实验测定了脱脂核桃粉(DWM)的基本组成及氨基酸组成与含量,制备了不同水解度的脱脂核桃粉碱性蛋白酶酶解物(DWMH),并将DWM与DWMH进行体外模拟胃肠消化,测定DWM与DWMH及其胃消化液,胃肠消化液中的多肽含量、游离氨基酸含量、ACE抑制活性、DPPH自由基清除活性以及分子量分布。结果显示,DWM蛋白含量丰富,氨基酸组成合理。经过胃肠消化后,DWM所有指标均显着提高(P<0.01)。就游离氨基酸含量与ACE抑制活性而言,DWM与DWMH消化后没有显着性差异(P>0.05),就多肽含量与DPPH自由基清除活性而言,DWM优于DWMH。分子量分布结果显示,不管是DWM还是DWMH,经过体外模拟胃肠消化后,均能被水解为3000 Da以下的小分子肽段。该研究表明,核桃蛋白是一种优质的植物蛋白,极易被人体消化,至少对于核桃蛋白碱性蛋白酶酶解物的ACE抑制活性与DPPH自由基清除活性而言,不需要酶解制备核桃多肽。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
孙格格,赵庆峰,胡俊杰,李艳[7]（2019）在《玉米醇溶蛋白纳米粒子/甲壳素纳米纤维共稳定皮克林乳液的特性及胃肠道水解行为》一文中研究指出由于玉米醇溶蛋白的强疏水性,其纳米粒子稳定的皮克林乳液稳定性较差,在储藏过程中发生破乳现象。研究表明多糖、蛋白等表面活性物质的复配可以改善该乳液的稳定性。本研究将甲壳素纳米纤维与玉米醇溶蛋白纳米粒子复配,作为乳化剂制备皮克林乳液,研究其特性及胃肠道水解行为。研究结果表明,甲壳素纳米纤维的复配能大大提升玉米醇溶蛋白乳液的稳定性。pH条件对玉米醇溶蛋白粒子、甲壳素纳米纤维及其复配物的稳定性及微观形貌有很大影响。玉米醇溶蛋白粒子在pH≥6时,出现很大的团聚,并沉淀。甲壳素纳米纤维的复配能避免粒子的聚集。不同pH条件下形成的复配物对乳液的稳定性和消化特性有明显差别。pH 8条件下所得复配物对油脂水解的抑制效果最明显。研究结果表明,通过两种不同形貌皮克林乳化剂复配及pH调节可以调控乳液的特性及油脂消化行为。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
许喆,陈慧,许诗琦,樊凤娇,石璞洁[8]（2019）在《贻贝蛋白水解产物的营养特性及其成骨活性的研究》一文中研究指出海鲜产品由于其含有对人体健康有益的丰富营养和生物活性成分而受到人们喜爱。其中源自贻贝蛋白的生物活性肽,特别是对于骨生长的有益效果鲜有人报道。在该研究中,分离了来自贻贝的水溶性蛋白质,并考察其对去卵巢小鼠骨骼系统的影响。水提取的贻贝蛋白在体外进行模拟消化得到不同阶段的酶水解产物,并通过成骨细胞增殖实验筛选具有粗成骨细胞增殖的水解产物。其中,胃蛋白酶酶解2小时之后再用胰蛋白酶酶解3小时的水解产物显示出最高的成骨活性,其诱导小鼠MC3T3-E1前成骨细胞增殖率为35.56±2.92%。该水应用提供一些理论和实践基础解产物的碱性磷酸酶活性为2.94±0.10 mU,与对照相比增加了19.78%。此外,这些水解产物通过液相和氨基酸分析仪测定其中的肽的分子量分布及游离氨基酸的组成,用以评价其营养特性。这些研究结果表明,来自贻贝的水溶性蛋白质有利于骨骼的生长和健康,可以作为生物活性成分用于功能性食品的开发中。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
陈丽春,王宏宇,方仲杨,张诗雨[9]（2019）在《薏苡仁蛋白水解物对小鼠酒精性肝损伤的保护作用》一文中研究指出酒精性肝病(ALD)是由过量饮酒引发的肝脏疾病,在世界范围内具有较高的死亡率。本文通过生化分析和组织病理学评价薏苡仁蛋白水解肽(CPP)对酒精性肝损伤小鼠的肝保护作用。实验持续28天,每天一次对雄性小鼠实施45%乙醇(2 ml/kg体重),并灌胃50、100 (mg/kg BW)剂量的CPP。结果显示,CPP能显着降低血清肝酶标志物天门冬氨酸转氨酶(AST)和丙氨酸转氨酶(ALT)水平(P <0.01);还显着降低乙醇诱导的血浆总胆固醇(TC)和叁酰甘油(TG)水平。肝组织切片显示CPP可部分治愈肝坏死、淋巴细胞浸润和脂肪变性。这些结果表明薏苡仁蛋白水解的主要成分对酒精性肝损伤有保护作用,可作为ALD治疗或预防的膳食补充剂。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
张琦,何国庆[10]（2019）在《超声波-离子液体处理对乳清蛋白水解度及其产物抗原性的影响》一文中研究指出为了降低乳清蛋白水解液在牛奶中的抗原性,采用了超声-离子液体预处理的方法。以水解液的水解程度为指标,选取了合适的蛋白酶,用聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)与AKTA蛋白纯化仪研究了乳清蛋白及其预处理前后的相对分子质量,并利用ELISA确定了抗原性的变化。经过筛选,木瓜蛋白酶和碱性蛋白酶更用于适用于超声波离子液体预处理的研究。经超声离子液处理后,碱性蛋白酶组α-乳白蛋白(ALA)和β-乳球蛋白(BLG)的抗原下降率分别为82.82%和88.01%,木瓜蛋白酶组抗原下降率分别为81.87%和88.46%。超声波离子液体预处理后,乳清蛋白的分子量没有显着变化,但小分子量成分在酶水解中的比例增加。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
水解蛋白论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的探讨颅脑损伤应用曲克芦丁脑蛋白水解物治疗的临床疗效。方法选择2016年5月-2019年5月郑州市第七人民医院收治的颅脑损伤患者80例实施分组研究,以电脑随机数法分为两组,各40例。对照组用胞磷胆碱治疗,观察组则用曲克芦丁脑蛋白水解物治疗。评价两组效果,检测治疗前与治疗后格拉斯哥昏迷量表(GCS)与格拉斯哥预后量表(GOS)评分,记录不良反应,并比较。结果观察组总有效率明显高于对照组(P <0.05);治疗前,组间GCS评分与GOS评分比较无显着差异(P> 0.05),治疗后观察组前述评分均显着高于对照组(P <0.05);组间不良反应率对比无显着差异(P> 0.05)。结论曲克芦丁脑蛋白水解物应用在颅脑损伤中,相比胞磷胆碱治疗,可以明显提高疗效,更好地改善昏迷症状与预后,且不会明显增加不良反应,值得临床应用。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
水解蛋白论文参考文献
[1].郭锐.醒脑静注射液联合脑蛋白水解物对脑梗死患者FMD变化、血流动力学及预后的影响[J].青岛医药卫生.2019
[2].王富喜.曲克芦丁脑蛋白水解物治疗颅脑损伤疗效观察[J].临床研究.2019
[3].李爱萍.脑蛋白水解物片联合盐酸多奈哌齐对阿尔茨海默病患者认知改善的临床疗效分析[J].中国处方药.2019
[4].胡耀光.养血清脑颗粒联合曲克芦丁脑蛋白水解物对后循环缺血眩晕患者血液流变学的影响[J].首都食品与医药.2019
[5].张亚丽,毛国顺,叶玉兰,李楠楠,翟井飞.深度水解蛋白配方奶在不同体重早产儿喂养中的临床效果观察[J].现代生物医学进展.2019
[6].刘丹丹,吴平,马海乐,郭丽娜,陆峰.基于体外模拟消化评价核桃蛋白酶促水解必要性的研究[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[7].孙格格,赵庆峰,胡俊杰,李艳.玉米醇溶蛋白纳米粒子/甲壳素纳米纤维共稳定皮克林乳液的特性及胃肠道水解行为[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[8].许喆,陈慧,许诗琦,樊凤娇,石璞洁.贻贝蛋白水解产物的营养特性及其成骨活性的研究[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[9].陈丽春,王宏宇,方仲杨,张诗雨.薏苡仁蛋白水解物对小鼠酒精性肝损伤的保护作用[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[10].张琦,何国庆.超声波-离子液体处理对乳清蛋白水解度及其产物抗原性的影响[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
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