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摘要：本文主要针对白及栽培选种进行分析，研究了白及栽培选种的具体方法和一些要点，提出了更为有效的科学的白及栽培选种的方式，希望能够为今后的白及栽培选种工作带来参考。
关键词：白及；栽培；选种；要点
前言
在白及栽培选种的过程中，如果没有注意相关的要点，很容易引起问题，所以，一定要采取更好的白及栽培选种的方法和策略，才能够提高白及栽培选种的效果。
1、白及的应用现状
白及是兰科白及属的一种。白及具有补肺，止血，消肿，生肌，敛疮作用。主治肺伤咳血，衄血，金疮出血，痈疽肿毒，溃疡疼痛，汤火灼伤，手足皲裂。白及主治功能在多本著作中均有论述。《本经》：主痈肿恶疮败疽，伤阴死肌，胃中邪气，贼风痱缓不收。《别录》：除白癣疥虫。《药性论》：治结热不消，主阴下痿，令人肌滑。《唐本草》：手足皲拆，嚼以涂之。《日华子本草》：止惊邪、血邪，痢疾，赤眼，症结，发背，瘰疬，肠风，痔瘿，刀箭疮扑损，温热疟疾，血痢，汤火疮，生肌止痛，风痹。《本草图经》：治金疮不瘥，痈疽方中多用之。《滇南本草》：治痨伤肺气，补肺虚，止咳嗽，消肺痨咳血，收敛肺气。《中国药植图鉴》：治矽肺。其假鳞茎为名贵的止血材料，抗杆菌，真菌，治疗咳嗽。对阴虚咳嗽、肺热咳嗽、百日咳、肺结核咳嗽以及其它难治性咳嗽都有良好止咳作用，治疗鼻窦炎。现代药理研究发现白及富含淀粉、葡萄糖、挥发油、粘液质等，外用涂擦，可消除脸上痤疮斑下的痕迹，让肌肤光滑无痕。球茎含白及胶质、淀粉、挥发油等，有收敛、补肺止血、消肿等作用，外敷治创伤出血、痈肿、烫伤、疔疮等。
2、白及栽培选种要点
2.1白及种类的选择
目前，市场上流通的商品白及种源主要有水白及（又称大白及）、独白及（又称糯白及）、羊蹄白及、二叉白及和三叉白及5个种。水白及根茎体积大、椭圆形，纵径3～5厘米，横径2～4厘米，根茎常带绿色，其原植物是二褶羊耳蒜。独白及根茎体积小、白色、近圆形，直径1～2厘米，其原植物是云南独蒜兰，国家药典一直将其作为山慈菇使用。羊蹄白及根茎体积小、白色，形状不规则，有凸起的棱角，其原植物是小白及；二叉白及根茎常呈二叉状分枝，其原植物是黄花白及；三叉白及根茎常呈三叉状分枝，其原植物是白及。《中国药典》收载的正品白及只有一个种，即白及，市场上通常称三叉白及。正品白及由于原产地不同及生长环境存在差异在全国有两个生态型，一种生态型植株相对矮小，一般株高15～25厘米，叶宽1～1.5厘米，根茎小，根茎高1～2厘米，主产于云南、贵州、四川地区；另一种生态型植株相对较高，一般株高20～40厘米，叶宽2～4厘米，根茎较大，根茎高2～3厘米，主产于江苏、湖北、湖南地区。两种生态型以产于江苏、湖北、湖南一带的大种型产量高，是小种型产量的2～3倍。
2.2白及组培苗与根茎繁殖苗的选择
白及种子极小且无胚乳，一般无发芽能力，生产中主要以根茎繁殖为主。近年来，由于白及种源缺乏，白及组培苗大量投入市场，但种植成活率低，仅为50%～60%，主要原因是组培苗缺乏菌根菌所致。菌根菌有吸水吸肥的作用，同时作为一种侵染白及根的真菌能诱导根细胞产生植保素，带根的白及根茎种入土壤后对土壤中的病原菌有很强的抗性。组培苗由于缺少菌根菌，新根抗性极差，在土壤中易遭到病原菌侵染而死亡。种植白及应以根茎繁殖苗为主，尽量避免使用白及组培苗。
2.3白及根茎的选择及处理
白及和其他兰科植物一样是典型的菌根植物，根系不发达，根毛极少，吸水吸肥能力差。白及所需要的养分和水分80%～90%靠与其共生的菌根菌提供。菌根菌只能侵染根，根茎中无菌根菌的存在。市场上流通的白及根茎种苗绝大部分经过长期沙藏，由于含水量低，白及根基本死亡，这种根茎种植后虽然能够出苗，但由于土壤中缺乏菌根菌，其长势较差，生长中会逐渐死亡。因此，作为种源的白及一定要带根种植才易成功。
3、加强品种选育，促进白及产业健康持续发展
白及种质的好坏是影响白及产量重要的因素。了解白及遗传多样性，选育白及优良的品种，对于提高白及的亩产量，解决白及资源问题具有重要的意义。研究表明：不同白及种，引种于同一生态环境的试验区，尽管栽培管理，耕作水平一致，但不同品种白及单个鲜块茎重、产量和品质具有一定的差异性，如郑维强等在正安，通过引进不同白及种的比较试验，发现正安黄花白及、黔东南黄花白及、正安小白及之间存在产量之间的显著差异性。可以说，不同品种对白及品质具有较大的影响，故应加强白及优良品种的选育工作。在白及的优良品种选育方面，一是要对白及种质资源的收集评价，建立白及种质标准化体系。这方面，主要可以通过收集全国各白及主产区的白及品种，对白及主要种质资源的经济性状和生物学性状进行鉴定和评价，筛选农家品种或综合性状优良的种质，为直接应用于生产或作为培育新品种提供基础材料；二是加强新品种选育工作。采取以选为主，以育为辅，选、育兼顾的策略，采用单株选育法与组织培养相结合的方法进行良种选育，通过常规品种选育、杂交品种选育、生物技术育种等手段培育出高产优质、稳产、抗逆性、抗倒伏性、抗（耐）病虫害及环境胁迫，如抗旱性好、生育期适当、抗晒、适应性较广的白及优良品种。如我实验室已培育出的白及多倍体品种，能显著提高白及的产量和品质，具有一定的借鉴意义。四要加强白及种子种苗检测规程与质量标准研究，参照中华人民共和国农作物种子检验规程，建立白及种子种苗质量分级标准。力争上升为国家的标准，为白及种子种苗生产、加工、经营、使用和检测提供统一衡量标准。为有效保证白及的品种，应加强白及质量标准控制方面的研究，从白及的原产地，到采摘时间，白及入药部位，炮制加工，以及煎煮等制剂工艺，每一个环节都依照经验严格控制，重点加强对白及农药残留、重金属残留方面的检测。特别要指出的是，在2010版《中华人民共和国药典》尚未有收载白及含量测定项的条件下，应加强白及有效成分含量测定的研究，完善质量标准。这方面，很多研究者进行了一定的研究，也对白及化学成分进行了研究，从中分离出含量较高的双［4－（β－D－吡喃葡萄糖氧）苄基］－2－异丁基苹果酸酯（militarine）。并以此作为质量控制指标，对白及药材中militarine的含量测定方法进行了研究，上述研究为控制和评价白及质量提供了科学依据。
4、结束语
综上所述，在白及栽培选种的过程中，一定要遵循有效的方法，才能够保证白及栽培选种的有效性，在这个过程中，我们要把握好栽培的具体的要点，进而促使整个种植工作顺利推进。
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