导读:本文包含了芹菜籽油论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:芹菜,精油,淀粉酶,内酯,黏度,药理学,血小板。
芹菜籽油论文文献综述
徐国良[1]（2019）在《芹菜籽油进行富集与分离方法的研究》一文中研究指出芹菜籽油进行富集与分离的方法[1],包括对芹菜籽的干燥粉碎、萃取、酶解、发酵、脱色、精制、改性。本方法将多种酶系有机地结合起来,使之具有较高的酶活力,能与α-淀粉酶在原料淀粉液化、糖化过程中产生协同作用;对难以水解的高分子碳水化合物,通过酶的作用,崩溃植物细胞壁,使其油性内容物充分释放出来;并将分离制成芹菜籽油,经复合酶和柚苷酶将糖甙型黄酮生物转化为甙元型黄酮,提高芹菜籽油抗活性的药效成分。本方法获得的芹菜籽油纯度高,经复合酶和柚苷酶将糖甙型黄酮生物转化为甙元型黄酮,大大提高了芹菜籽油抗活性的药效成分。本发明适用于对芹菜籽油进行富集与分离。(本文来源于《江西化工》期刊2019年01期）
徐国良,李雄辉,袁菊如,胡居吾,涂招秀[2]（2016）在《复合酶法提取芹菜籽油的新技术研究》一文中研究指出芹菜籽为原料,采用单因素法与正交设计法对复合酶法提取芹菜籽油的工艺条件进行优选,并对自提的芹菜籽油化学成分进行GC-MS分析,实验结果表明最佳工艺条件为:选择中性蛋白酶和中温α淀粉酶(1∶1比例)复合使用,酶添加量为1.7%,料液比1∶6,pH为6.2,55℃酶解4h。在此工艺条件下,芹菜籽油的提取率45.6%,芹菜籽油总得率为4.1%;用GC-MS从芹菜籽油中共鉴定出23种化合物。(本文来源于《生物化工》期刊2016年01期）
熊淑娉,李卫民,高英,卢英财,李艳[3]（2016）在《不同提取工艺芹菜籽油得率及芹菜甲素和总酞内酯含量的研究》一文中研究指出【目的】以不同提取工艺下芹菜籽油的得油率及芹菜甲素、总酞内酯的含量评价各提取工艺。【方法】采用有机溶剂提取法、索氏提取法、水蒸气蒸馏法3大常规方法及亚临界和超临界提取法提取芹菜籽油。并分别采用高效液相色谱法及紫外可见分光光度法考察芹菜籽油中芹菜甲素及总酞内酯的含量。【结果】不同提取工艺下芹菜籽油得油率、芹菜甲素与总酞内酯的含量差别较大,范围分别为0.30%~20.02%、1.40%~10.13%、4.74%~17.65%。【结论】提取芹菜甲素以R134a与丁烷为溶剂的亚临界提取工艺为佳,芹菜甲素转移率相当;提取总酞内酯则以二甲醚为溶剂的亚临界提取法为优。(本文来源于《广州中医药大学学报》期刊2016年01期）
陈佳烨[4]（2015）在《芹菜籽油的提取及抑菌活性研究》一文中研究指出芹菜籽是伞形科(Apiales)双子叶植物芹菜(Apium graveolens L.)的种子,从中可得到芹菜籽油,目前芹菜籽油尚未得到有效利用。本课题对芹菜籽油的提取工艺进行了研究,分析了芹菜籽油的营养成分,考察了芹菜籽油抑菌活性和氧化稳定性,最后将脱脂芹菜籽应用到面包中制成一款富含芹菜籽营养成分的即食食品。主要研究内容及结果如下:1.运用低温压榨法提取芹菜籽油,以芹菜籽出油率为考察指标,确定了低温压榨芹菜籽油的最适工艺:原料水分含量4%,出油温度56°C,转速18.00 rpm。最终,芹菜籽出油率为22.98%,提取率达80.92%。2.通过正交试验优化水酶法提取芹菜籽油工艺,最适工艺为:中性蛋白酶和中温α-淀粉酶(1:1),酶用量1.5%,料液比1:6,酶解pH 6.4,酶解温度55°C,出油率为13.22%。3.芹菜籽油脂肪酸组成的GC-MS分析结果表明:水酶法提取的芹菜籽油共鉴别出19种物质,其中挥发油占26.50%,多不饱和脂肪酸(PUFA)占37.74%;低温压榨法共鉴别出24种物质,其中挥发油占54.00%,PUFA占35.10%;有机溶剂法共鉴别出18种物质,其中挥发油占13.13%,PUFA占82.55%。4.芹菜籽油对供试的8种细菌均有不同程度的抑制作用;其中,对大肠杆菌的抑制效果最好。经60°C、80°C、100°C和121°C处理15 min后的芹菜籽油抑菌效果均有所下降,但仍具有良好的抑菌效果。pH值对芹菜籽油的抑菌效果有不同程度的影响,在酸性条件下其抑菌效果更为突出。芹菜籽油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌最小抑菌浓度(MIC)分别为0.47、0.23和0.23μL/mL。从扫描电镜可知芹菜籽油(2.3μL/mL)对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的细胞结构有较大的破坏作用。5.抗氧化剂对芹菜籽油的抗氧化效果排序为抗坏血酸棕榈酸酯(AP)>叔丁基对苯二酚(TBHQ)>维生素E(VE);其最适添加量分别为:0.02%、0.03%、0.03%。抗氧化剂的复配使用对芹菜籽油抗氧化性均有不同程度的增效作用,增效作用排序为0.02%AP+0.02%VE>0.02%TBHQ+0.02%AP>0.02%VE+0.02%TBHQ。其中,添加0.02%AP+0.02%VE能使贮存期由119 d延长至234d。抗氧化增效剂对芹菜籽油稳定性的影响结果表明:异抗坏血酸钠(D-VcNa)和柠檬酸(CA)对芹菜籽油抗氧化效果均有不同程度的增效作用,且0.02%AP+0.005%CA的组合抗氧化性效果最优,可使贮存期由119 d延长至345 d。6.开发一款脱脂芹菜籽面包,确定每500 g面粉添加脱脂芹菜籽20 g,该面包的形态、色泽、气味、口感、组织最适宜。(本文来源于《南昌大学》期刊2015-05-26）
陈巧云[5]（2013）在《超临界CO_2萃取芹菜籽油工艺研究》一文中研究指出以芹菜籽为原料,采用粉碎预处理后超临界CO2萃取的方法从蔓荆子中萃取芹菜籽油。考察了萃取时间、萃取温度及萃取压力对芹菜籽油收率的影响,并采用响应面法建立了芹菜籽油收率与萃取时间、萃取温度及萃取压力之间的关系,得到了最佳萃取工艺条件:萃取温度为30.4℃、萃取时间为80min,萃取压力20.02MPa,此时蔓荆子油的得率达到极值4.47%。该方法具有收率高、产品纯度高、污染小、节约能源的特点。(本文来源于《江西化工》期刊2013年03期）
黄正安,邓义德,杨华[6]（2012）在《芹菜籽油对家兔血小板聚集的影响》一文中研究指出目的:研究芹菜籽油对二磷酸腺苷(ADP)、花生四烯酸(AA)、血小板活化因子(PAF)诱导兔血小板聚集的影响。方法:采用Born法,检测不同条件下ADP、AA、PAF诱导的兔血小板聚集率。结果:与空白对照组比较,400mg/kg芹菜籽油组能显着抑制ADP、AA、PAF诱导的兔血小板聚集率(P<0.01),200mg/kg芹菜籽油组能显着抑制ADP、PAF诱导的兔血小板聚集率(P<0.01)。结论:芹菜籽油能不同程度抑制兔血小板聚集率。(本文来源于《陕西中医》期刊2012年10期）
宋纯[7]（2012）在《芹菜籽油对大鼠体外血栓形成及血液黏度的影响》一文中研究指出目的观察芹菜籽油对大鼠体外血栓形成及血液黏度的影响。方法采用Chandler法形成大鼠体外血栓,测量其长度、湿重、干重,并测定大鼠高切、中切、低切下全血黏度及血浆黏度。结果与空白对照组比较,芹菜籽油高、中剂量组显着减少血栓长度、湿重、干重,芹菜籽油高剂量组显着降低全血黏度。结论芹菜籽油具有抑制血栓形成、降低血液黏度的作用。(本文来源于《中南药学》期刊2012年04期）
徐华民[8]（2010）在《超声波液态CO_2提取分离芹菜籽油工艺条件的优化》一文中研究指出目的:优选超声波液态CO2提取分离芹菜籽油的工艺条件。方法:通过单因素试验和正交试验考察提取压力、超声时间、超声功率和料液比对芹菜籽油得率的影响。结果:以液态CO2提取芹菜籽油各因素对芹菜籽油得率的影响大小依次为超声时间>超声功率>提取压力>料液比,优化的提取工艺参数为超声时间30min、超声功率100W、提取压力4MPa、料液比1:7(m/V),在此操作条件下,芹菜籽油得率2.8%。结论:超声波液态CO2提取分离芹菜籽油是一种有效的新型分离技术。(本文来源于《食品科学》期刊2010年12期）
阿依古丽·塔什波拉提,郑建琨,张静,阿布力米提·伊力,阿吉艾克拜尔·艾萨[9]（2010）在《超临界CO_2萃取维药芹菜籽油药用成分》一文中研究指出采用超临界CO2萃取技术,提取维药芹菜籽药用有效成分,用L9(34)正交试验对萃取工艺条件进行了优化。结果表明,超临界萃取芹菜籽挥发油最佳工艺为:萃取温度35℃,萃取压力15MPa,萃取时间90min。在最佳条件下芹菜籽挥发油的得率为7.55%.用GC-MS联用技术鉴定出22种化合物。鉴定出的化合物含量占总挥发油的94.58%,其中主要成分为瑟丹内酯(45.7%)、苯并呋喃酮类(19.72%)、正丁基苯并呋喃酮(8.81%)等药用活性成分。(本文来源于《食品与发酵工业》期刊2010年01期）
刘长江,李钇潼,刘辉,李斌,许金光[10]（2009）在《同时蒸馏萃取芹菜籽油的工艺》一文中研究指出用同时蒸馏萃取(SDE)提取芹菜籽中的芹菜籽油,通过正交试验,确定同时蒸馏萃取芹菜籽油的最佳工艺组合,即破碎60目、液料比9倍、浸泡8h后,同时蒸馏萃取8h,各因素对提取结果影响的程度依次为:蒸馏时间>破碎程度>液料比>浸泡时间。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2009年12期）
芹菜籽油论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
芹菜籽为原料,采用单因素法与正交设计法对复合酶法提取芹菜籽油的工艺条件进行优选,并对自提的芹菜籽油化学成分进行GC-MS分析,实验结果表明最佳工艺条件为:选择中性蛋白酶和中温α淀粉酶(1∶1比例)复合使用,酶添加量为1.7%,料液比1∶6,pH为6.2,55℃酶解4h。在此工艺条件下,芹菜籽油的提取率45.6%,芹菜籽油总得率为4.1%;用GC-MS从芹菜籽油中共鉴定出23种化合物。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
芹菜籽油论文参考文献
[1].徐国良.芹菜籽油进行富集与分离方法的研究[J].江西化工.2019
[2].徐国良,李雄辉,袁菊如,胡居吾,涂招秀.复合酶法提取芹菜籽油的新技术研究[J].生物化工.2016
[3].熊淑娉,李卫民,高英,卢英财,李艳.不同提取工艺芹菜籽油得率及芹菜甲素和总酞内酯含量的研究[J].广州中医药大学学报.2016
[4].陈佳烨.芹菜籽油的提取及抑菌活性研究[D].南昌大学.2015
[5].陈巧云.超临界CO_2萃取芹菜籽油工艺研究[J].江西化工.2013
[6].黄正安,邓义德,杨华.芹菜籽油对家兔血小板聚集的影响[J].陕西中医.2012
[7].宋纯.芹菜籽油对大鼠体外血栓形成及血液黏度的影响[J].中南药学.2012
[8].徐华民.超声波液态CO_2提取分离芹菜籽油工艺条件的优化[J].食品科学.2010
[9].阿依古丽·塔什波拉提,郑建琨,张静,阿布力米提·伊力,阿吉艾克拜尔·艾萨.超临界CO_2萃取维药芹菜籽油药用成分[J].食品与发酵工业.2010
[10].刘长江,李钇潼,刘辉,李斌,许金光.同时蒸馏萃取芹菜籽油的工艺[J].食品研究与开发.2009
论文知识图
