论文摘要
目的建立一种高效、准确、同时测定食品中16种禁限用色素（柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、酸性品红6B、诱惑红、酸性红13、丽春红2R、丽春红SX、酸性橙I、赤藓红、酸性黄11、酸性蓝113、罗丹明B、分散红1）的方法。方法待测样品先后经0.5%氨水和乙醇+氨水+水提取、经OasisHLB固相萃取柱净化后,以Eclipse XDB C18（150 mm×4.6 mm, 5?m）为分离柱,甲醇和10 mmol/L乙酸铵为流动相进行梯度洗脱,流速为0.8 mL/min,检测波长为470、520、550和490 nm的条件下用高效液相色谱法进行测定,外标法定量。结果 16种禁限用色素在此次方法下有较好的线性关系（r≥0.9997）,检出限（S/N=3）为33.0～144.0μg/L。结论本研究建立的固相萃取-高效液相色谱法可以同时测定食品中16种禁限用色素,且方法高效、准确。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 胡江涛,刘兴睿,何成艳,俞凌云,陈艺锋,李丹丹,于刚
关键词: 固相萃取,高效液相色谱,禁限用色素,食品
来源: 食品安全质量检测学报 2019年19期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 成都海关技术中心食品安全检测四川省重点实验室,成都中医药大学
基金: 四川省科技项目(2017SZ0091),四川局科技项目(SK201708)~~
分类号: TS207.3;O657.72
DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.19.010
页码: 6456-6462
总页数: 7
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