混合磷酸盐论文_周瑾艳,黄彦捷,许俊斌,陈玲,王世超

导读:本文包含了混合磷酸盐论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:磷酸盐,磷酸,水能,款冬花,磷酸酯,氯化钠,蛋鸡。

混合磷酸盐论文文献综述

周瑾艳,黄彦捷,许俊斌,陈玲,王世超^[1]（2019）在《混合磷酸盐pH溶液标准物质的研制》一文中研究指出通过遴选标准物质原材料,优化特性量值测量方法,采用溯源至美国国家标准与技术研究院(NIST)研制的标准物质的定值方法,系统介绍了混合磷酸盐pH溶液标准物质的研究工作。同时考察了标准物质的均匀性和稳定性,分析了样品的均匀性、测量的分散性及其他因素对不确定度的贡献,综合评定了整个研制体系的不确定度。稳定性考察结果表明,混合磷酸盐pH溶液标准物质在6个月内量值可靠稳定。其pH为7.41(25℃),pH的扩展不确定度为0.03 pH。该系列标准物质性能良好,已成功申请国家二级标准物质,编号为GBW(E) 130522,可满足食品、药品、日化、环境保护及化工产品研究和检测的需要,有望用于相关仪器(pH计)的校准、分析方法评价,为统一相关量值发挥应有的作用。(本文来源于《化学试剂》期刊2019年05期）

赵鹏,张丽华,王国全,张婷婷^[2]（2019）在《混合磷酸盐法制备款冬花磷酸酯多糖》一文中研究指出以款冬花多糖为原料,采用混合磷酸盐法制备款冬花磷酸酯多糖。以磷酸基的取代度(DS)为指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法对款冬花多糖磷酸酯化的合成工艺进行了优化。得到的最优合成工艺条件为:m[混合磷酸盐(磷酸二氢钠与磷酸氢二钠)]∶m(款冬花多糖)=1.5∶1,m(磷酸二氢钠)∶m(磷酸氢二钠)=2.0∶1,反应时间6.0 h,反应温度86℃,尿素用量为反应物总质量的14.25%,在该条件下制备的款冬花多糖磷酸酯,DS平均值为0.697。抗氧化性实验结果表明:款冬花多糖磷酸酯对DPPH·(1,1-二苯基-2-苦肼基)最大清除率为98.91%,O2-·最大清除率为48.85%,·OH最大清除率为50.34%,均高于款冬花多糖。(本文来源于《精细化工》期刊2019年02期）

孙卫青,吴冬^[3]（2005）在《混合磷酸盐在鸭肉中的应用研究》一文中研究指出实验采用3因子2次通用旋转设计,研究3种不同配比的磷酸盐对鸭肉保水性的影响,得出了获得最大保水率时的最优磷酸盐组合:焦磷酸钠3.15%、叁聚磷酸钠0.48%、六偏磷酸钠1.89%。同时分析3种磷酸盐单独和交互应用的作用方式。(本文来源于《食品科技》期刊2005年02期）

王颖^[4]（1999）在《混合磷酸盐在红肠中的应用》一文中研究指出熟肉制品持水能力的高低,直接关系到熟肉制品的质地、嫩度、切片性、弹性及口感好坏等等。因此如何提高熟肉制品的持水能力,使原料肉中的水分在加工过程中添加的水分能很好地保持,是一个重要课题。本试验旨在探讨添加混合磷酸盐(焦磷酸盐,叁聚磷酸盐和六偏磷酸盐)后是否提高了红肠制品的保水能力和成品率。(本文来源于《肉类工业》期刊1999年08期）

王颖,谢广富^[5]（1999）在《混合磷酸盐在红肠中的应用》一文中研究指出熟肉制品持水能力的高低,直接关系到熟肉制品的质地、嫩度、切片性、弹性及口感好坏等等。因此如何提高熟肉制品的持水能力,使原料肉中的水分和在加工过程中添加的水分能很好地保持,是一个重要课题。本试验旨在探讨添加混合磷酸盐(焦磷酸盐,叁聚磷酸盐和六偏磷酸盐)后,是否提高了红肠制品的保水能力和成品率。(本文来源于《肉品卫生》期刊1999年05期）

李志成,刘超,吴俊发^[6]（1998）在《肉制品添加剂──混合磷酸盐的研制》一文中研究指出利用国产磷酸盐研制肉制品添加剂混合磷酸盐，其较理想的配方是０１％六偏磷酸钠＋０２％焦磷酸钠＋０２％叁聚磷酸钠，可使产品出品率达到１１５％。(本文来源于《肉类研究》期刊1998年02期）

秦福生,吴应利,曾令江,潘峰,袁琳^[7]（1995）在《混合磷酸盐饲喂淘汰蛋鸡的致嫩效应研究》一文中研究指出本试验分别在饲料和宰前饮水中添加促嫩剂1.5％和2.0％混合磷酸盐饲喂淘汰蛋鸡,通过对其剪切力、系水力、氨基酸含量指标的测定和感官品尝鉴定,以研究其致嫩效应。结果表明:在饲料中添加2.0％的混合磷酸盐致嫩效应显着(P<0.05)。(本文来源于《四川畜牧兽医学院学报》期刊1995年02期）

孔祥汶^[8]（1988）在《混合磷酸盐注射液中磷酸氢二钠和磷酸二氢钾的分别测定》一文中研究指出混合磷酸盐注射液又名磷酸钠注射液,载于“首都医院制剂汇编”及“制剂手册”中,其处方为磷酸氢二钠(相当于无水品5.75g)与磷酸二氢钾(无水品1.30g),加注射水至100.0ml 制成,本品用于静脉营养补充磷及治疗钙、钾、磷代谢紊乱,维生素丁过量引起的高血钙症,在“汇编”中用折光率(1.3436～1.3448)测定磷酸盐总量,而“手册”中用中和法测定总量,二者均不能(本文来源于《南京医学院学报》期刊1988年02期）

张廷伟^[9]（1986）在《添加混合磷酸盐提高肉和肉制品成品率和质量的试验报告》一文中研究指出磷酸盐是一种稳定的缓冲剂,也是一种较好的金属离子螫合剂,它的水溶液呈碱性,能促使某些蛋白质粒子溶解,以致水解,因而起到疏松、膨胀、发色、致嫩及抗氧化增加鲜味等作用,最重要的是它可保持肉中天然水份,提高肉及肉制品的出品率,在国外磷酸盐已在食品中广泛使用,我国的(本文来源于《肉类工业》期刊1986年10期）

于淑琴,卓洪升,杨兆荷,戈淑桢^[10]（1980）在《混合磷酸盐的纸层析分离与测定》一文中研究指出关于混合磷酸盐的分离及其测定,国外文献虽有报导,但材料较少。国内尚未见有关报导。据现有资料介绍,采用的方法有红外光谱法,化学分析法,纸上层析法。用的较多的是纸层析分离后分光光度法测定,但从分离到测定过程繁杂而再现性差。随着材料科学的发展,特别是由于小型激光器的发展,磷酸盐激光材料的研制引起人们高度重视后,对混合磷酸盐的分离和测定就提出了更高的要求。为了满足磷酸盐激光材料研制的需要,我们根据混合磷酸盐体系中不同种直链多磷酸盐在有机相和水相中分配比的不同,对用纸层析法分离和测定混合磷酸盐作了进一步的研究,通过反复实验,对分离用的纸形和展开的方式,对定量用的试剂和测定的条件(本文来源于《山东大学学报(自然科学版)》期刊1980年01期）

混合磷酸盐论文开题报告

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

以款冬花多糖为原料,采用混合磷酸盐法制备款冬花磷酸酯多糖。以磷酸基的取代度(DS)为指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法对款冬花多糖磷酸酯化的合成工艺进行了优化。得到的最优合成工艺条件为:m[混合磷酸盐(磷酸二氢钠与磷酸氢二钠)]∶m(款冬花多糖)=1.5∶1,m(磷酸二氢钠)∶m(磷酸氢二钠)=2.0∶1,反应时间6.0 h,反应温度86℃,尿素用量为反应物总质量的14.25%,在该条件下制备的款冬花多糖磷酸酯,DS平均值为0.697。抗氧化性实验结果表明:款冬花多糖磷酸酯对DPPH·(1,1-二苯基-2-苦肼基)最大清除率为98.91%,O2-·最大清除率为48.85%,·OH最大清除率为50.34%,均高于款冬花多糖。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

混合磷酸盐论文参考文献

[1].周瑾艳,黄彦捷,许俊斌,陈玲,王世超.混合磷酸盐pH溶液标准物质的研制[J].化学试剂.2019

[2].赵鹏,张丽华,王国全,张婷婷.混合磷酸盐法制备款冬花磷酸酯多糖[J].精细化工.2019

[3].孙卫青,吴冬.混合磷酸盐在鸭肉中的应用研究[J].食品科技.2005

[4].王颖.混合磷酸盐在红肠中的应用[J].肉类工业.1999

[5].王颖,谢广富.混合磷酸盐在红肠中的应用[J].肉品卫生.1999

[6].李志成,刘超,吴俊发.肉制品添加剂──混合磷酸盐的研制[J].肉类研究.1998

[7].秦福生,吴应利,曾令江,潘峰,袁琳.混合磷酸盐饲喂淘汰蛋鸡的致嫩效应研究[J].四川畜牧兽医学院学报.1995

[8].孔祥汶.混合磷酸盐注射液中磷酸氢二钠和磷酸二氢钾的分别测定[J].南京医学院学报.1988

[9].张廷伟.添加混合磷酸盐提高肉和肉制品成品率和质量的试验报告[J].肉类工业.1986

[10].于淑琴,卓洪升,杨兆荷,戈淑桢.混合磷酸盐的纸层析分离与测定[J].山东大学学报(自然科学版).1980

论文知识图

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