论文摘要
为优化PEG-（NH4）2SO4双水相提取天花粉中蛋白的较优体系配比,选取（NH4）2SO4体积分数、PEG体积分数和天花粉蛋白粗提液的体积分数为考察因素,天花粉蛋白萃取率为考察指标,采用D-最优混料设计法优化得到PEG-（NH4）2SO4双水相提取天花粉蛋白的较优体系配比。结果显示优化得出的较优PEG-（NH4）2SO4双水相体系配比为:（NH4）2SO4体积分数为18. 82%,PEG体积分数32. 40%,蛋白粗提液体积分数48. 78%,最终得到的天花粉蛋白的萃取率为68. 79%。PEG-（NH4）2SO4双水相提取天花粉蛋白的工艺萃取率较高,且稳定可行,具有一定的应用价值。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王飞,李昕洁
关键词: 天花粉,蛋白质,双水相萃取,最优混料设计
来源: 济宁学院学报 2019年05期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工
单位: 枣庄学院食品科学与制药工程学院
分类号: TQ464
页码: 17-21
总页数: 5
文件大小: 568K
下载量: 92
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