论文摘要
《食品微生物检验技术》是食品质量与安全专业的学科拓展课,具有很强的实践性和应用性。本文以《食品微生物检验技术》课程为例,阐述基于OBE理念下课程目标、课程内容、教学模式及教学效果评价改革的初探心得,形成"教-学-评-教"的反馈式优化教学模式;并引入校企双导师共建课程模式,搭建新颖的"企业-教师-学生"良性互动平台,最终实现"课程建设与培养目标对接,培养目标与食品产业需求契合"的专业课程授课目标。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王小花,赵希荣,蒋长兴,聂凌鸿,白青云
关键词: 食品微生物检验技术,理念,校企共建
来源: 轻工科技 2019年12期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 淮阴工学院生命科学与食品工程学院
基金: 《食品微生物检验技术》校企课程（经费编号：117506）
分类号: TS207.4-4;G642
页码: 177-179
总页数: 3
文件大小: 2068K
下载量: 173
相关论文文献
- [1].提高食品微生物检验质量的对策分析[J]. 食品安全导刊 2019(30)
- [2].食品微生物检验中培养基的质量管理[J]. 食品安全导刊 2019(30)
- [3].提升食品微生物检验质量的有效方法[J]. 食品安全导刊 2019(30)
- [4].新技术在食品微生物检验检测中的应用[J]. 航空航天医学杂志 2019(11)
- [5].食品微生物检验内容及检测技术分析[J]. 检验检疫学刊 2019(06)
- [6].食品微生物检验技术现状及发展趋势[J]. 食品安全导刊 2019(33)
- [7].食品微生物检验的持点[J]. 食品安全导刊 2019(35)
- [8].食品微生物检验检测中新技术的应用[J]. 食品安全导刊 2019(36)
- [9].食品微生物检验样品采集和保存的注意事项[J]. 现代食品 2019(24)
- [10].新技术在食品微生物检验检测中的应用[J]. 现代食品 2019(24)
- [11].食品微生物检验的基本原理及技术应用和发展[J]. 海峡科技与产业 2019(11)
- [12].食品微生物检验的影响因素及控制[J]. 中国城乡企业卫生 2020(02)
- [13].食品微生物检验用培养基的质量控制[J]. 现代食品 2020(02)
- [14].分子生物学技术在食品微生物检验中的应用[J]. 现代食品 2020(01)
- [15].浅谈食品微生物检验的质量控制[J]. 食品安全导刊 2020(03)
- [16].关于食品微生物检验方法的改进策略[J]. 现代食品 2020(01)
- [17].食品微生物检验及其质量控制[J]. 食品安全导刊 2020(09)
- [18].食品微生物检验检测方法研究进展[J]. 食品安全导刊 2020(06)
- [19].食品微生物检验内容与检测技术分析[J]. 食品安全导刊 2020(09)
- [20].食品微生物检验的方法及质量控制[J]. 现代食品 2020(05)
- [21].食品微生物检验中菌落总数测定的注意事项[J]. 食品安全导刊 2020(12)
- [22].食品微生物检验检测中新技术的应用探析[J]. 食品安全导刊 2020(12)
- [23].食品微生物检验的质量控制分析[J]. 检验检疫学刊 2020(02)
- [24].基于产教融合、工学一体的课程开发——以《食品微生物检验技术》课程为例[J]. 教育现代化 2020(29)
- [25].食品微生物检验内容及检测[J]. 现代食品 2020(09)
- [26].食品微生物检验技术现状及发展趋势研究[J]. 食品安全导刊 2020(15)
- [27].食品微生物检验技术分析[J]. 食品安全导刊 2020(15)
- [28].食品微生物检验的影响因素及质量控制方法[J]. 现代食品 2020(12)
- [29].食品微生物检验用培养基和试剂的质量控制[J]. 现代食品 2020(11)
- [30].食品微生物检验及其质量控制分析[J]. 食品安全导刊 2020(18)
标签：食品微生物检验技术论文; 理念论文; 校企共建论文;