羊乳特性研究进展及行业发展趋势

论文摘要

对羊乳的营养特性和加工特性进行了综述,分析了羊乳行业国际、国内发展现状及国内羊乳粉的行业竞争格局,并对国内羊乳行业发展趋势进行了展望。

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类型: 期刊论文

作者: 赵洪一,林少华,罗红霞,赵良忠,陈历水

关键词: 羊乳,营养特性,加工特性,市场分析,发展趋势

来源: 中国乳业 2019年02期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 轻工业手工业,工业经济

单位: 邵阳学院,北京农业职业学院

基金: 湖南省研究生科研创新项目(编号CX2017SY029)

分类号: TS252.1;F416.82

DOI: 10.16172/j.cnki.114768.2019.02.004

页码: 13-18

总页数: 6

文件大小: 1488K

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