试纸法在蔬菜亚硝酸盐检测中的应用研究进展

试纸法在蔬菜亚硝酸盐检测中的应用研究进展

论文摘要

试纸法是目前检测蔬菜中亚硝酸盐的主要的快速检测方法。本文综述了试纸法在蔬菜亚硝酸盐检测中的应用研究进展,并对其进行了展望。

论文目录

  • 1 试纸法的研究现状及进展
  • 2 试纸法研究展望
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 郭娟

    关键词: 蔬菜,亚硝酸盐,试纸法

    来源: 食品安全导刊 2019年06期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 化学,轻工业手工业

    单位: 扬州大学食品科学与工程学院

    分类号: TS207.3;O652

    DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.06.071

    页码: 96

    总页数: 1

    文件大小: 1954K

    下载量: 126

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