论文摘要
试纸法是目前检测蔬菜中亚硝酸盐的主要的快速检测方法。本文综述了试纸法在蔬菜亚硝酸盐检测中的应用研究进展,并对其进行了展望。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 郭娟
关键词: 蔬菜,亚硝酸盐,试纸法
来源: 食品安全导刊 2019年06期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 扬州大学食品科学与工程学院
分类号: TS207.3;O652
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.06.071
页码: 96
总页数: 1
文件大小: 1954K
下载量: 126
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