卷烟主流烟气仿生吸收装置的研制及在卷烟感官舒适性研究中的应用

论文摘要

为更客观地评价烟气对人体感官的影响,建立了模拟主流烟气暴露的仿生吸收装置,并以6种酚类物质和烟碱为对象与人实际抽吸卷烟的相关情况进行了对比,比较了烟气仿生吸收液与剑桥滤片对主流烟气中酚类及烟碱的捕集情况及与抽吸舒适性的相关性。结果表明:①通过该装置测定的主流烟气中烟碱及5种酚类化合物的释放量与志愿者口腔唾液中残留量的t检验结果显示,在95%置信概率下,两种方式的测定结果无显著性差异;②测定了8个市售卷烟样品,以酚类化合物为例,相比于剑桥滤片,仿生吸收装置中烟气仿生吸收液内酚类化合物的量仅为剑桥滤片中的0.03%～23.75%,且与人体感官生理反应的相关性更高。因此,该装置能更客观地用于烟气暴露下成分的检测表征,可为卷烟产品烟气分析提供技术支持。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘欣,李雪梅,倪朝敏,伊奥尔,王燕梅,梁梦洁,杨叶昆,张涛,米其利,杨光宇,李晶

关键词: 卷烟,主流烟气,仿生吸收装置,感官舒适性,酚类化合物,剑桥滤片

来源: 烟草科技 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,农业科技

专业: 轻工业手工业

单位: 云南中烟工业有限责任公司技术中心

基金: 云南中烟工业有限责任公司科技项目“烟气舒喉利咽评价模式建立及在抽吸舒适性改善中的应用”(2016JC03),“基于烟气关键成分在不同基因人群体内代谢的新方法研究”(2018JC09)

分类号: TS411

DOI: 10.16135/j.issn1002-0861.2018.0433

页码: 72-81

总页数: 10

文件大小: 1785K

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