探讨二维码可追溯体系在肉松蛋糕加工中的应用

探讨二维码可追溯体系在肉松蛋糕加工中的应用

论文摘要

文章通过对肉松蛋糕生产工艺流程的分析和信息采集,设计一份简易的二维码可追溯查询系统,为中小食品企业提供参考。

论文目录

  • 1 食品可追溯体系国内外政策简述
  • 2 系统设计
  •   2.1 肉松蛋糕追溯链分析
  •   2.2 信息收集
  • 3 功能实现
  • 4 小结
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 王强毅

    关键词: 可追溯,二维码,肉松蛋糕

    来源: 广东蚕业 2019年01期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 轻工业手工业

    单位: 闽西职业技术学院

    基金: 福建省教育厅中青年教师教育科研项目(JB14188)

    分类号: TS213.23

    页码: 140-141

    总页数: 2

    文件大小: 1491K

    下载量: 53

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