论文摘要
文章采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱仪测定砷和硒的形态。以硒同位素的自然丰度比为参考值排除了质谱的离子干扰,并使用单元素实验确定目标谱峰的保留时间;优化了流动相的比例、盐浓度、pH值和流速条件,最终选择pH为5.7的2.5%甲醇+15 mmol/L的磷酸二氢铵+1 mmol/L的四丁基溴化铵混合溶液为流动相,实验采用Hamilton PRP-Ⅹ100阴离子交换柱,此条件下可以把砷和硒的7种形态全分离,并符合分离度要求。实验表明,三价砷As（Ⅲ）,二甲基砷DMA,一甲基砷MMA,五价砷As（Ⅴ）,硒代胱氨酸SeCys,硒代蛋氨酸Se Met和四价硒Se（Ⅳ）都具有良好的线性和较低的检出限,回收率为81%～109%。将该方法应用于不同种类的富硒酵母样品分析测试,结果令人满意。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张春林,王东,王岩,张雷雷,李岩,吴春敏
关键词: 形态分析
来源: 食品科技 2019年06期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 河北省食品检验研究院河北省食品安全重点实验室
分类号: O657.63;TS207.3
DOI: 10.13684/j.cnki.spkj.2019.06.054
页码: 326-331
总页数: 6
文件大小: 3344K
下载量: 192
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