论文摘要
目的通过静电纺丝技术制备发色纤维材料,为冷鲜肉护色提供理论基础。方法利用静电纺丝技术将可生物降解的PLA和具有良好发色作用的NaNO2混合以制备发色纤维。研究不同工艺参数对纤维形貌的影响,根据SEM结果选取纤维形貌的最佳条件,并添加NaNO2制备发色纤维。采用FT-IR及静态接触角对制备纤维的组分和亲水性进行分析,并测试纤维的释放性能。结果随着收集距离、电纺速度的增加,PLA纤维的平均直径会降低;随着电压的增加,聚乳酸纤维的平均直径先增加后降低。得到了适宜的纺丝工艺参数,电压为15 kV,纺丝速度为0.5 mL/h,接收距离为25 cm。随着NaNO2含量的增加,聚乳酸亚硝酸钠纤维的平均直径会降低;随着NaNO2的添加,对纤维亲水性影响不明显;当NaNO2含量增加时,释放时间会延长,该膜中NaNO2的释放速率则降低。结论通过静电纺丝技术制得了聚乳酸亚硝酸钠发色纤维,其具有优秀的缓释效果,可以应用于肉及肉制品的发色包装。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张悦,刘晓娟,孙武亮,王潮姿,董同力嘎,孙文秀
关键词: 静电纺丝,发色纤维,缓释
来源: 包装工程 2019年17期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工,轻工业手工业
单位: 内蒙古农业大学食品科学与工程学院
基金: 国家自然科学基金(31760481)
分类号: TQ340.64;TS206.4
DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.17.012
页码: 81-89
总页数: 9
文件大小: 2749K
下载量: 130
相关论文文献
- [1].静电纺丝技术包埋抗菌物质研究进展[J]. 食品工业科技 2020(02)
- [2].静电纺丝的三种主要工艺技术[J]. 人造纤维 2020(02)
- [3].静电纺丝技术在药物递送系统中的应用[J]. 沈阳药科大学学报 2019(01)
- [4].静电纺丝技术的应用研究[J]. 科技风 2016(23)
- [5].静电纺丝技术在锂离子电池正极材料中的应用与展望[J]. 功能材料 2016(12)
- [6].静电纺丝复合反渗透膜的改性制备与脱盐性能分析[J]. 化工管理 2017(01)
- [7].内外双层锥面熔体微分静电纺丝实验研究[J]. 北京化工大学学报(自然科学版) 2017(02)
- [8].无针静电纺丝技术工业化进展[J]. 塑料 2017(02)
- [9].离心静电纺丝的模式[J]. 工程塑料应用 2015(09)
- [10].静电纺丝技术及其在口腔医学中应用的研究进展[J]. 四川医学 2020(11)
- [11].静电纺丝喷头疏通技术的研究进展[J]. 科学技术创新 2020(24)
- [12].静电纺丝设备的研究进展[J]. 合成纤维工业 2018(06)
- [13].静电纺丝技术的应用与现状[J]. 西部皮革 2017(18)
- [14].交流电静电纺丝技术的研究进展[J]. 工程塑料应用 2018(01)
- [15].无针熔体静电纺丝的研究进展[J]. 塑料科技 2018(03)
- [16].规模化静电纺丝过程中场强的改善研究[J]. 成都纺织高等专科学校学报 2017(02)
- [17].醋酸纤维素的熔体静电纺丝[J]. 塑料 2016(01)
- [18].熔体静电纺丝技术及其在生物医学中的应用[J]. 合成纤维工业 2015(05)
- [19].高效无针静电纺丝研究进展[J]. 纺织导报 2014(01)
- [20].α-烯烃熔体静电纺丝的研究进展[J]. 新技术新工艺 2013(07)
- [21].静电纺丝技术及其作为药物载体的应用研究进展[J]. 中国医院药学杂志 2013(17)
- [22].VEGF同轴静电纺丝膜的体外血液相容性及生物学活性研究[J]. 华中科技大学学报(医学版) 2012(05)
- [23].激光熔体静电纺丝研究进展[J]. 合成纤维工业 2011(05)
- [24].同轴静电纺丝技术制备药物缓释载体的研究进展[J]. 高分子通报 2011(11)
- [25].典型材料的熔体静电纺丝研究[J]. 工程塑料应用 2010(03)
- [26].纤维素及其衍生物的高压静电纺丝[J]. 化学进展 2009(Z2)
- [27].熔体静电纺丝及其装置的研究进展[J]. 新技术新工艺 2009(12)
- [28].静电纺丝技术在食品科学领域中应用的研究进展[J]. 食品工业科技 2019(03)
- [29].静电纺丝技术与装置的研究进展[J]. 材料导报 2019(S1)
- [30].静电纺丝技术发展简史及应用[J]. 合成纤维工业 2018(04)