论文摘要
目的制备大豆分离蛋白基共聚物水凝胶。方法以大豆分离蛋白（SPI）为基材,丙烯酰胺（AM）和壳聚糖（CS）为单体,水溶性的过硫酸铵（APS）为引发剂,N,N′-亚甲基双丙烯酰胺（MBA）作为交联剂,利用原位聚合原理,制备大豆分离蛋白/丙烯酰胺和壳聚糖共聚物（SPI/AGC）水凝胶。结果采用红外光谱（FT-IR）、扫描电子显微镜（SEM）和热重分析（TG）对大豆分离蛋白/丙烯酰胺和壳聚糖共聚物水凝胶表征结构形貌等,表明本水凝胶制备成功。结论以大豆分离蛋白为基材,丙烯酰胺和壳聚糖为单体,水溶性的过硫酸铵为引发剂,N,N′-亚甲基双丙烯酰胺作为交联剂,利用原位聚合原理,制备大豆分离蛋白/丙烯酰胺和壳聚糖共聚物水凝胶,采用红外光谱、扫描电子显微镜和热重分析对大豆分离蛋白/丙烯酰胺和壳聚糖共聚物水凝胶表征结构形貌等,表明本水凝胶制备成功,具有理想规则的多孔结构凝胶有望作为药物载体。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨英,杨艳丽
关键词: 大豆分离蛋白,共聚物,水凝胶
来源: 药学研究 2019年10期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工
单位: 甘肃省医疗器械检验检测所
分类号: TQ427.26
DOI: 10.13506/j.cnki.jpr.2019.10.006
页码: 580-583
总页数: 4
文件大小: 2263K
下载量: 217
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