导读:本文包含了芦笋皮论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:芦笋,黄酮,正交,膳食,类化合物,胰蛋白酶,纤维。
芦笋皮论文文献综述
玉霞,王启业,张雪蕾,杨焕胜,高树新[1]（2019）在《芦笋皮或象草饲喂肉牛的血清代谢组学研究》一文中研究指出本试验旨在采用代谢组学技术研究芦笋皮或象草对肉牛血清代谢物的影响。选择健康、年龄相近,体重为(236.50±34.00) kg的安格斯肉牛10头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复1头肉牛。2组分别饲喂以芦笋皮或象草作为粗饲料配制的全混合日粮(TMR)。预试期15 d,正试期45 d。正试期最后1天时,于晨饲前采尾静脉血,分离血清,利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术检测血清代谢物,主成分分析(PCA)展示代谢物的分布情况,筛选并鉴定差异代谢物,分析涉及的代谢通路。结果表明:2组肉牛血清中共检出16个差异代谢物。与象草组相比,芦笋皮组血清中缩二脲、β-谷氨酸、环亮氨酸、脱氧葡萄糖等12个代谢物上调,L-半胱氨酸、对异丙苯甲酸、N-乙酰色氨酸和异亮氨酸下调,涉及到丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢,精氨酸和脯氨酸代谢,缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸生物合成以及柠檬酸循环等7个通路。由此可见,在本试验条件下,肉牛饲喂芦笋皮比象草更有利于营养物质代谢。(本文来源于《动物营养学报》期刊2019年09期）
邹春文[2]（2015）在《芦笋皮中黄酮类化物丙酮提取方法研究》一文中研究指出通过正交试验设计,探讨了丙酮提取法对芦笋皮中黄酮类物质提取量的影响,实验结果表明:试验中对芦笋皮中黄酮类化合物提取率的影响依料液比和提取温度、提取时间、提取溶剂浓度的不同提取2次而改变。其中料液比具有较大的影响,提取的温度和提取溶剂浓度具有同等的影响,而提取的时间影响不大。结果表明,料液比1:40,提取温度50℃,提取2h,提取溶液浓度60%,提取率最佳。(本文来源于《福建轻纺》期刊2015年09期）
刘静娜,庄远红,黄志娜,郑月梅,李宝珠[3]（2014）在《芦笋皮和茎中膳食纤维的提取及功能性质的比较》一文中研究指出对芦笋皮和茎中的膳食纤维进行提取以及功能性质的比较。采用化学法提取了可溶性和不溶性膳食纤维,测定了其持水性、溶胀性、持油力、对胆固醇和胆盐的吸附作用以及对阳离子的交换能力。结果表明:在酸提时间4 h、酸浓度1%、碱浓度0.9%、碱提时间1.5 h的条件下芦笋皮中膳食纤维得率最高(SDF 12.75%,IDF 60.29%),在酸提时间4 h、酸浓度2%、碱浓度0.6%、碱提时间1 h的条件下芦笋茎中膳食纤维得率最高(SDF 11.96%,IDF 36.51%);芦笋皮膳食纤维的性能优于芦笋茎,IDF的持水性、溶胀性、持油力和对胆盐的吸附能力优于SDF,而SDF对胆固醇的吸附能力和对阳离子的交换能力则优于IDF。因此,芦笋皮膳食纤维的得率更高、性能更优。(本文来源于《食品科技》期刊2014年12期）
宋美玲[4]（2012）在《芦笋皮微晶纤维素的制备》一文中研究指出以芦笋皮为原料,酶法制得膳食纤维后,采用盐酸水解,以溶胀性为指标确定制备微晶纤维素的工艺条件,为芦笋皮的加工利用提供一个新的途径。试验结果表明:在75℃下,盐酸浓度4 mol/L,料酸比1g∶5 mL,酸解时间5 h,制备出的微晶纤维素溶胀性可达6.90 mL/g,比芦笋皮中膳食纤维的溶胀性(4.80 mL/g)高2.10 mL/g。(本文来源于《食品工程》期刊2012年01期）
谢建华,胡小华,李志明,庞杰,郑振峰[5]（2012）在《超声波提取芦笋皮中黄酮类化合物及其抗氧化活性的研究》一文中研究指出应用超声波技术,以芦笋皮为原料提取黄酮类化合物,探讨超声波的提取时间、超声波功率、乙醇浓度、温度及料液比等因素对其总黄酮提取效果的影响.通过单因素试验与正交试验分析得出最佳提取工艺条件:超声波强度为100%、提取时间为75min、乙醇浓度80%、温度为75℃、料液比为1∶100.该工艺条件下提取黄酮类化合物提取含量为10.23mg/g.芦笋皮中黄酮类化合物对氧自由基和羟自由基均有较强的抑制和清除能力,其抗氧化活性随着样品浓度的增大而增强,且抗氧化活性强于芦丁和抗坏血酸.(本文来源于《西南师范大学学报(自然科学版)》期刊2012年01期）
谢建华,李志明,陈艺(石羡),庞杰[6]（2011）在《芦笋皮中黄酮类化合物的提取工艺研究》一文中研究指出为充分利用芦笋资源,对芦笋皮中黄酮类化合物的提取工艺进行研究,对乙醇浓度、温度、时间、料液比分别进行了单因素试验和L16(45)正交试验,并通过极差、方差分析对提取过程中显着影响提取率的因素进行了统计分析。结果表明,乙醇提取法的最佳工艺条件为:提取温度75℃,乙醇浓度80%,提取时间100 min,料液比1∶60,该工艺条件下提取黄酮类化合物含量为8.71 mg/g。(本文来源于《热带作物学报》期刊2011年05期）
陈学红,孙会刚,唐仕荣,郑永华,吴诗韵[7]（2011）在《绿芦笋皮黄酮的抑菌性能研究》一文中研究指出本研究以绿芦笋皮为试材,利用微波辅助提取其中的黄酮类化合物,通过测定黄酮对大肠杆菌、黑曲霉和酵母菌的最大抑菌圈直径和最小抑菌浓度,探讨了芦笋皮黄酮的抑菌性能。结果表明:芦笋皮黄酮对大肠杆菌、黑曲霉和酵母菌的最大抑菌圈直径分别为26、14、11mm,最低抑菌浓度分别为1.90、2.61、2.14μg/mL,说明芦笋皮黄酮对大肠杆菌的抑菌能力最强,其次是黑曲霉、酵母菌。(本文来源于《农业机械》期刊2011年14期）
谢建华,张丽红,余奇飞,庞杰[8]（2011）在《基于模糊数学的芦笋皮饮料配方的优化》一文中研究指出以新鲜芦笋皮为主要原料,采用模糊数学f函数法对芦笋皮饮料配方进行研究,以确定饮料的合理配方.结果表明,芦笋皮饮料最佳配比是:原汁,白砂糖7%,柠檬酸0.05%.(本文来源于《河南工业大学学报(自然科学版)》期刊2011年02期）
冯翠萍,程俊丽,周玉龙,李贵,南婧[9]（2011）在《芦笋皮提取物抗氧化性研究》一文中研究指出为了提高芦笋皮的综合利用价值,以总还原力、还原力、清除DPPH·(1,1-苯基2-苦肼自由基)、超氧阴离子自由基(O2-·)、抑制脂质过氧化物能力为指标,对芦笋皮提取物乙酸乙酯相、正丁醇相、水相的抗氧化作用进行研究。结果表明,芦笋皮叁相提取物具有一定的抗氧化能力,抗氧化顺序为正丁醇相>乙酸乙酯相>水相。不同试验组在样品浓度0.0625 g·L-1到2.0000 g·L-1范围内,随着浓度的升高还原力、清除DPPH·、清除O2-·、抑制脂质过氧化物能力逐渐增大。抗氧化能力与黄酮类化合物的含量呈正相关,说明抗氧化能力与其所含的黄酮类化合物有关。(本文来源于《山西农业大学学报(自然科学版)》期刊2011年01期）
刘静娜,康瑞燕[10]（2010）在《酶法提取芦笋皮中膳食纤维的工艺研究》一文中研究指出以芦笋皮为原料,用蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶对其进行处理以提取其中的膳食纤维。通过正交实验确定了酶处理的最佳工艺条件。结果表明,最优条件为胰蛋白酶用量为55mg,处理时间为30min,处理温度为50℃;脂肪酶用量为20mg,处理时间为60min,处理温度为25℃;淀粉酶用量为15mg,处理时间为270min,处理温度为20℃,并发现当酶的加入顺序为脂肪酶-淀粉酶-胰蛋白酶时膳食纤维的得率最大,达70.71%,其中不溶性膳食纤维含量为59.30%,可溶性膳食纤维含量为11.40%。经过酶处理后,芦笋皮中蛋白质、脂肪和淀粉含量大大下降。酶法提取芦笋皮中膳食纤维是提高芦笋综合利用价值的良好途径。(本文来源于《2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集》期刊2010-12-10）
芦笋皮论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
通过正交试验设计,探讨了丙酮提取法对芦笋皮中黄酮类物质提取量的影响,实验结果表明:试验中对芦笋皮中黄酮类化合物提取率的影响依料液比和提取温度、提取时间、提取溶剂浓度的不同提取2次而改变。其中料液比具有较大的影响,提取的温度和提取溶剂浓度具有同等的影响,而提取的时间影响不大。结果表明,料液比1:40,提取温度50℃,提取2h,提取溶液浓度60%,提取率最佳。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
芦笋皮论文参考文献
[1].玉霞,王启业,张雪蕾,杨焕胜,高树新.芦笋皮或象草饲喂肉牛的血清代谢组学研究[J].动物营养学报.2019
[2].邹春文.芦笋皮中黄酮类化物丙酮提取方法研究[J].福建轻纺.2015
[3].刘静娜,庄远红,黄志娜,郑月梅,李宝珠.芦笋皮和茎中膳食纤维的提取及功能性质的比较[J].食品科技.2014
[4].宋美玲.芦笋皮微晶纤维素的制备[J].食品工程.2012
[5].谢建华,胡小华,李志明,庞杰,郑振峰.超声波提取芦笋皮中黄酮类化合物及其抗氧化活性的研究[J].西南师范大学学报(自然科学版).2012
[6].谢建华,李志明,陈艺(石羡),庞杰.芦笋皮中黄酮类化合物的提取工艺研究[J].热带作物学报.2011
[7].陈学红,孙会刚,唐仕荣,郑永华,吴诗韵.绿芦笋皮黄酮的抑菌性能研究[J].农业机械.2011
[8].谢建华,张丽红,余奇飞,庞杰.基于模糊数学的芦笋皮饮料配方的优化[J].河南工业大学学报(自然科学版).2011
[9].冯翠萍,程俊丽,周玉龙,李贵,南婧.芦笋皮提取物抗氧化性研究[J].山西农业大学学报(自然科学版).2011
[10].刘静娜,康瑞燕.酶法提取芦笋皮中膳食纤维的工艺研究[C].2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会论文摘要集.2010
论文知识图
