论文摘要
《制茶学》是茶学专业一门集理论与实践为一体的核心课,是培养应用型茶学专业人才的重要课程。以武夷学院茶学专业为例,结合应用型人才培养的要点和课程建设的核心,分析了当前《制茶学》课程教学的现状和主要问题,探讨并提出应用型人才培养模式下课程教学改革的措施与建议,为高素质应用型茶学专业人才培养提供参考。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王飞权,冯花,王芳
关键词: 应用型人才培养模式,制茶学,教学改革
来源: 武夷学院学报 2019年12期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 武夷学院茶与食品学院
基金: 武夷学院教学改革研究项目(XJJY17033),南平市自然科学基金联合资助项目(2019J01),福建省2011协同创新中心—中国乌龙茶产业协同创新中心专项资助项目(闽教科[2015]75号),福建省科技厅科技创新平台项目(2018N2004),南平市科技计划项目(N2017DN04)
分类号: G642.0;TS272.4-4
DOI: 10.14155/j.cnki.35-1293/g4.2019.12.020
页码: 99-104
总页数: 6
文件大小: 1737K
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标签：应用型人才培养模式论文; 制茶学论文; 教学改革论文;