导读:本文包含了大蒜辣素论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:大蒜,心肌,硫化氢,血浆,荧光,蛋白,心肌梗死。
大蒜辣素论文文献综述
易小翠,李娜,陈春林[1]（2019）在《大蒜辣素药理作用研究进展》一文中研究指出大蒜辣素是药用大蒜的主要有效成分,当大蒜组织破碎时其中的蒜氨酸及蒜酶互相接触发生一系列催化裂解而产生。现代医学证明,大蒜辣素有多种药理作用,不仅有抗肿瘤、抗炎、抗感染、抗氧化应激等多种作用,同时还在心血管疾病的治疗及免疫调节中具有重要意义。本文就大蒜辣素的药理作用进行综述,为进一步开发其临床应用提供依据。(本文来源于《宜春学院学报》期刊2019年09期）
马雪红,王健,肖文浚,李新霞,陈坚[2]（2019）在《尤斯室系统研究大蒜辣素在大鼠不同肠段的吸收特性》一文中研究指出目的研究大蒜辣素在大鼠肠道的吸收特性。方法首先建立高效液相色谱法(HPLC)测定大鼠肠液中大蒜辣素含量测定的分析方法,进行完整的方法学验证;采用尤斯室系统测定不同浓度大蒜辣素溶液在大鼠十二指肠、空肠、回肠、结肠4个肠段的吸收特性。结果建立HPLC测定大鼠肠液中大蒜辣素含量的分析方法;尤斯室测定大鼠各肠段的吸收速率常数在实验浓度范围内随大蒜辣素质量浓度的增加而增加,大蒜辣素在大鼠不同肠段的吸收均为线性吸收,其回归相关系数(r)均达到0. 961 6,符合零级吸收。结论大蒜辣素在大鼠不同肠段的吸收特性不同,同时可以原型形式被吸收。(本文来源于《中国药学杂志》期刊2019年08期）
李新霞,马雪红,李金芳,宋百灵,李瑞瑞[3]（2018）在《蒜氨酸和大蒜辣素在大鼠体内代谢及与H2S介导的活性作用关联性》一文中研究指出蒜氨酸(S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜)与蒜酶是存在于完整无损大蒜中的原始成分,二者处于大蒜细胞不同位置,一旦研碎,蒜氨酸在蒜酶催化下迅速反应产生大蒜辣素(二烯丙基硫代亚磺酸酯)。大蒜辣素不稳定可产生系列含硫化合物,如,二烯丙基一硫醚、二烯丙基二硫醚、二烯丙基叁硫醚等。H_2S是继N0和C0之后发现的第叁种内源性气体信号分子,在消化、呼吸、泌尿系统,特别是心血管系统和神经系统中有重要生理作用。另外H_2S还参与炎症反应、抗氧化应激和免疫调节等多种效应。大蒜具有多种活性作用,被公认为H_2S的天然供体。目的:阐明大蒜中原始成分蒜氨酸及降解活性产物的母体化合物大蒜辣素是通过H_2S的介导发挥活性作用。方法:分别以纯化的蒜氨酸和大蒜辣素注射给予小鼠,供试样品中H_2S衍生为亚甲蓝,以UPLC-MS/MS,同时检测血液中蒜氨酸、大蒜辣素、可能的硫醚化合物及H_2S,并测定其在不同组织中的分布。结果:1.峰值时小鼠各组织中蒜氨酸含量依次为:肾>心>肺>脾>脑>肝;H_2S测定数据显示,峰值时与空白组织中的内源性H_2S浓度相比,各组织中H_2S增加量依次为:肾>肝>脑>脾>心>肺>血液。2.小鼠以大蒜辣素尾静脉注射后,血液和组织中均检测不到大蒜辣素及体外降解的多种硫醚化合物,但可测到H_2S。讨论:蒜氨酸以75mg/kg小鼠尾静脉注射给药,该计量换算成体外可产生大蒜辣素34.4mg,小鼠尾静脉注射大蒜辣素给药剂量为19.2mg/kg,但代谢产生H_2S的药动学参数有差异(表1),各组织中H_2S的量也相差较大(图1)。大蒜辣素在体内代谢较快,但产生的H_2S效率较高,为后续药物研发提供有意义的参考。(本文来源于《中国药理学会分析药理学专业委员会成立大会、第叁届全国分析药理学学术大会暨贵州省药学会药学青年专业委员会成立大会论文集》期刊2018-11-23）
唐铁鑫,刘慧,邓礼荷,邱新华[4]（2018）在《大蒜辣素和阿藿烯的制备工艺研究》一文中研究指出目的研究制备大蒜辣素和阿藿烯的化学合成和纯化工艺。方法用过氧化氢氧化烯丙基二硫化物合成大蒜辣素,用液-液萃取法纯化产物。大蒜辣素溶解于甲醇,通过加热生成阿藿烯,再用RP-HPLC纯化产物。结果于20℃将烯丙基二硫化物氧化成大蒜辣素的反应呈零级反应动力学。用液-液萃取方法纯化大蒜辣素,取得较佳纯化效果,纯度可达92.2%(HPLC)。以甲醇为溶剂加热制大蒜辣素,阿藿烯为主要产物,经过RP-HPLC制备,得到纯度为98.8%(HPLC)的阿藿烯。结论以烯丙基二硫化物合成大蒜辣素并进一步合成阿藿烯,易于在实验室开展,此法可用于为研究大蒜及其制品的质量控制和药理研究提供标准物质。(本文来源于《食品与药品》期刊2018年04期）
李少春[5]（2017）在《大蒜辣素对心肌缺血大鼠的心肌保护作用及机制研究》一文中研究指出心肌缺血是危害人类健康的主要疾病之一,由其导致的心肌梗死更是引起患者死亡的重要原因。心肌缺血可致氧自由基大量增加,氧化应激又可进一步加重心肌缺血性损伤;而心肌梗死后的心室重塑及纤维化更是导致心功能下降的主要病理基础。心肌细胞肥大、炎症和纤维化被认为是心肌梗死后组织进行代偿修复最主要病理特征,这种特征又可导致心功能的进一步下降,从而引发恶性循环。因此,寻找安全有效的防治心肌缺血损伤及阻止缺血后心室重塑和纤维化的药物具有重要意义。大蒜辣素是国际公认的大蒜主要活性物质,国内一直将大蒜素作为大蒜的主要活性成分,因此对大蒜辣素的研究较少。大蒜辣素是一种具有多种生物活性的药物,许多研究证实其具有抑制细胞凋亡、抗炎、抗氧化等作用。本研究主要研究大蒜辣素对急性心肌缺血的即刻保护作用及长期应用对梗死后心室重塑和心肌纤维化的防治作用,在此基础上进一步研究了大蒜辣素对心肌成纤维细胞功能及其电生理的影响,为大蒜辣素应用于临床提供实验依据。目的1.明确大蒜辣素对急性心肌缺血大鼠的心肌保护作用及对缺血后氧化应激的对抗作用。2.研究大蒜辣素长期应用对大鼠心肌缺血后心室重塑和心功能的影响,并明确其对梗死后心肌纤维化的干预作用及其与TGFβ/Smads信号通路的关系。3.阐明大蒜辣素对大鼠心肌成纤维细胞增殖分化及胶原分泌的的影响,并进一步明确大蒜辣素对心肌成纤维细胞中电导钙激活钾通道(KCa3.1)电流及通道的影响。方法1.大蒜辣素对急性心肌梗死大鼠的心肌保护作用70只wistar大鼠随机分为七组:空白对照组、假手术组、模型组、地尔硫组(1.5mg/kg)、大蒜辣素低(1.2mg/kg)、中(1.8mg/kg)、高(3.6mg/kg)剂量组。除空白组和假手术组外,其余各组大鼠均采用冠状动脉结扎方法复制大鼠心肌缺血模型,术后即刻尾静脉注射相应药物,24h后处死大鼠,取心脏及血清检测以下指标:血清肌钙蛋白Ⅰ(cTnI)、肌红蛋白(Mb)和肌酸激酶同工酶(CK-MB)以及氧化应激指标SOD、MDA、CAT、GSH-Px水平;NBT染色检测心肌梗死范围。2.大蒜辣素对大鼠心肌梗死后心室重塑和心肌纤维化防治作用Wistar大鼠60只,随机分为六组:假手术组、模型组、地尔硫(1.5mg/kg)组和大蒜辣素低剂量组(1.2mg/kg)、中剂量组(1.8mg/kg)、高剂量组(3.6mg/kg)。除假手术组外,其余各组冠状动脉结扎法复制大鼠心肌缺血模型,假手术组只穿线不结扎。模型制作成功后第二天各组开始腹腔注射相应药物,连续给药21天。21天后,小动物超声检测大鼠心脏结构及功能的变化;Masson染色观察心脏纤维组织变化;免疫组化检测Ⅰ、Ⅲ型胶原和TGFβ1/Smads信号途径相关蛋白TGFβ1、Smad3和Smad7的表达表达情况。3.大蒜辣素对大鼠心肌成纤维细胞的作用及机制采用差速贴壁法体外分离培养乳鼠心肌成纤维细胞,将细胞分为正常对照组、AngⅡ组,大蒜辣素低(0.2μM)、中(1μM)、高(5μM)剂量组。除正常对照组外,其余组利用AngⅡ诱导心肌成纤维细胞增殖分化,大蒜辣素各剂量组同时给予大蒜辣素干预。24h后检测以下指标:倒置显微镜下观察各组细胞形态学变化;MTS检测各组细胞增殖情况;免疫荧光染色检测细胞内α-SMA表达以确定其分化;qRT-PCR和Western blot检测成纤维细胞Ⅰ、Ⅲ型胶原mRNA及蛋白表达;膜片钳技术记录心肌成纤维细胞Kca3.1电流密度,并应用qRT-PCR和Western blot确定大蒜辣素对KCa3.1mRNA和蛋白表达的影响;在此基础上利用H2S合成酶抑制剂PAG进一步确定H2S信号途径与大蒜辣素作用的关系。结果1.大蒜辣素对急性心肌梗死大鼠的心肌保护作用(1)心肌梗死范围和血清标志物与模型组比较,地尔硫及大蒜辣素低、中、高剂量均显着降低心肌梗死大鼠模型的心肌梗死范围(P<0.01);模型组大鼠血清cTn-Ⅰ水平较假手术组和空白组显着升高(P＜0.01),地尔硫组、大蒜辣素中、高剂量组血清cTn-Ⅰ水平较模型组显着降低(P<0.05),但大蒜辣素低剂量组血清cTn-Ⅰ水平与模型组比较差异无显着性(P>0.05);与模型组比较,各药物治疗组血清CK-MB和Mb水平均有降低趋势,但各组CK-MB水平差异无显着性,只有大蒜辣素高剂量组血清Mb水平与模型组比较差异有显着性(P<0.05)。(2)氧化应激指标模型组大鼠SOD和GSH-Px较空白对照组和假手术组均有降低趋势,而地尔硫组和大蒜辣素低、中、高剂量组血清SOD和GSH-Px水平较模型组也有升高趋势,但各组间差异均不显着(P>0.05);模型组CAT水平较假手术组显着升高(P<0.01),地尔硫草组和大蒜辣素各剂量组与模型组比较显着降低(P<0.05);而对于血清MDA水平,模型大鼠血清MDA较假手术组明显增高(P<0.05),应用地尔硫和大蒜辣素治疗后,血清MDA水平均有降低趋势,但只有大蒜辣素中、高剂量组与模型组比较差异具有显着性(P<0.05)。2.大蒜辣素对大鼠心肌梗死后心室重塑和心肌纤维化防治作用(1)大鼠超声心动图结果大蒜辣素各剂量组左室前壁厚度(LVAWd/s)均较模型组显着增加(P ＜0.05)。而左室后壁厚度(LVPWd/s)各组之间无显着差异(P>0.05)。同时,大蒜辣素各剂量组还可减小收缩期左室内径(LVIDd/s)。通过对射血分数(EF)、左室短轴缩短率(FS)、每搏输出量(SV)计算结果显示,大蒜辣素可明显改善心功能,EF、FS和SV水平较模型组显着增高(P<0.05)。(2)心肌Masson染色及Ⅰ、Ⅲ型胶原蛋白表达结果Masson染色显示,模型组大鼠心脏纤维组织显着增多,而各药物治疗组心脏纤维组织减少;免疫组化结果显示:模型组大鼠心肌纤维化明显,Ⅰ、Ⅲ型胶原表达量较假手术组显着增加(P<0.05),大蒜辣素各剂量组均可抑制心肌纤维化发展,显着减少Ⅰ、Ⅲ型胶原蛋白表达(P<0.05)。(3)TGFβ/mads通路信号蛋白表达变化与正常组比较,模型组大鼠心肌中TGF-β1、Smad3表达显着增加(P＜0.05),Smad7表达显着减少(P<0.05)。与模型组比较,大蒜辣素中、高剂量组显着抑制大鼠非梗死区心肌中TGF-β1和Smad3的表达(P＜0.05),而Smad7的表达增加(P<0.05),大蒜辣素低剂量组与模型组比较差异无显着性(P>0.05)。3.大蒜辣素对大鼠心肌成纤维细胞的作用及机制(1)对心肌成纤维细胞增殖分化的影响在细胞形态学水平,细胞贴壁生长,为星形扁平细胞,无自发性搏动。24h后正常对照组细胞较稀少,经AngⅡ刺激后,细胞数量增多,大蒜辣素各剂量组细胞数量较AngⅡ组明显较少;MTS结果显示,与正常组心肌成纤维细胞比较,AngⅡ组细胞活力显着增高,而大蒜辣素高、中、低剂量干预24h后细胞活力较AngⅡ组细胞活力显着降低(P<0.01);免疫荧光染色结果显示,AngⅡ作用24h后,心肌成纤维细胞α-SMA表达较正常组明显增强,而给予大蒜辣素干预后,α-SMA表达量较AngⅡ组明显降低。提示大蒜辣素可抑制心肌成纤维细胞增殖分化。(2)心肌成纤维细胞Ⅰ、Ⅲ型胶原mRNA和蛋白表达变化qRT-PCR与Western blot结果显示,AngⅡ刺激后,成纤维细胞Ⅰ、Ⅲ型胶原mRNA和蛋白表达量较正常对照组明显升高(P<0.05)。与AngⅡ组比较,大蒜辣素高剂量组和大蒜辣素中剂量组Ⅰ、Ⅲ型胶原mRNA和蛋白表达量显着降低,差异有显着性(P＜0.01),但大蒜辣素低剂量组Ⅰ、Ⅲ型胶原mRNA和蛋白表达量与AngⅡ组比较差异无统计学意义(P>0.05)。(3)大蒜辣素对心肌成纤维细胞KCa3.1的影响①首先应用膜片钳记录了大蒜辣素对全细胞钾电流的影响,结果显示,AngⅡ组细胞全细胞钾电流的电流密度显着升高,而大蒜辣素高剂量组可显着抑制全细胞钾电流的电流密度,低剂量组和中剂量组电流密度与AngⅡ组比较无显着差异;应用电流密度绘制钾通道的激活曲线,显示大蒜辣素对钾离子通道的激活性质并无影响。②KCa3.1在心肌成纤维细胞的增殖和分化过程中发挥了重要作用,为证明大蒜辣素所影响的钾电流是否有KCa3.1,在记录全细胞钾电流后急性加入KCa3.1特异性阻断剂TRAM-34进行观察,所记录到的电流即为TRAM-34不敏感钾电流。用全细胞钾电流减去TRAM-34不敏感钾电流得到TRAM-34敏感钾电流,即为KCa3.1电流。与正常组比较,AngⅡ可显着升高大鼠心肌成纤维细胞KCa3.1的钾离子电流密度,应用大蒜辣素干预后,大蒜辣素高剂量组电流密度较AngⅡ组显着降低(P<0.05)。绘制各组细胞KCa3.1的激活曲线显示大蒜辣素对KCa3.1离子通道的激活性质无显着影响,说明大蒜辣素抑制KCa3.1钾电流并非通过影响离子通道的激活性质实现,可能通过其他机制影响KCa3.1。(4)心肌成纤维细胞KCa3.1 mRNA及蛋白表达变化为确定大蒜辣素影响KCa3.1的机制,应用qRT-PCR和Western blot检测了KCa3.1 mRNA及蛋白表达水平变化。结果显示,AngⅡ可显着上调心脏成纤维细胞KCa3.1离子通道mRNA和蛋白表达(P<0.01),而大蒜辣素各剂量组成纤维细胞KCa3.1离子通道mRNA和蛋白表达较AngⅡ组显着降低,差异有统计学意义(P<0.05)。(5)大蒜辣素下调KCa3.1作用与H2S信号通路的关系H2S是具有心脏保护及抗纤维化作用的信号分子,大蒜辣素可作为H2S供体发挥心肌保护作用。通过应用H2S合成酶抑制剂PAG发现,PAG可显着抑制大蒜辣素对KCa3.1 mRNA和蛋白表达的调节作用。加入PAG后,大蒜辣素下调KCa3.1表达的作用被取消,与大蒜辣素组比较差异有显着性(P<0.05),说明大蒜辣素对KCa3.1的调节作用与H2S信号通路有关。结论1.大蒜辣素在大鼠心肌梗死造模后即刻给药能对缺血心肌产生保护作用,可明显减小心肌梗死范围、降低血清心肌梗死标志物水平并改善氧化应激指标。2.大蒜辣素在心肌梗死造模后长期给药可抑制心室重塑、改善心功能,同时也可抑制心肌纤维化的发展,其机制与调节TGFβ/Smads信号通路有关。3.大蒜辣素在细胞水平可抑制心肌成纤维细胞增殖分化,减少心肌成纤维细胞Ⅰ、Ⅲ型胶原蛋白的表达。4.大蒜辣素还可抑制心肌成纤维细胞Kca3.1电流密度,这一作用与影响KCa3.1的激活性质无关,而是通过下调细胞KCa3.1通道表达而实现。大蒜辣素对KCa3.1通道的调节作用与H2S信号途径有关。(本文来源于《中国中医科学院》期刊2017-05-28）
李少春,马丽娜,陈坚,李贻奎[6]（2016）在《大蒜辣素对大鼠心肌梗死后纤维化的影响及与TGFβ/Smads信号通路的关系》一文中研究指出大蒜辣素是国际公认的大蒜活性物质,具有心血管保护作用。该实验主要观察大蒜辣素对大鼠心肌梗死后纤维化的影响,并探讨其作用与TGFβ/Smads信号通路的关系。实验采用结扎大鼠冠状动脉左前降支的方法制备大鼠心肌梗死模型,术后24 h开始腹腔注射给药,给药21 d后处死动物,取心脏组织做Masson染色观察心肌组织纤维化情况,免疫组织化学方法观察心肌组织Ⅰ,Ⅲ型胶原蛋白表达情况及TGFβ1,Smad3和Smad7蛋白表达情况。结果显示模型组大鼠心肌纤维化明显,Ⅰ,Ⅲ型胶原表达量增加,大蒜辣素各剂量组均可减轻心肌纤维化程度,减少Ⅰ,Ⅲ型胶原表达,表明大蒜辣素可抑制心肌梗死后心肌纤维化的进展。同时大蒜辣素还可下调心肌TGFβ1和Smad3蛋白表达,上调Smad7蛋白表达。该研究揭示了大蒜辣素具有抗心肌梗死后纤维化作用,其机制部分与调节TGFβ/Smads信号通路有关。(本文来源于《中国中药杂志》期刊2016年13期）
马雪红[7]（2016）在《大蒜辣素与血液中蛋白相互作用及在大鼠的肠吸收特性研究》一文中研究指出目的:从鲜蒜中提取大蒜辣素并进行分离纯化,与采用蒜氨酸与蒜酶合成大蒜辣素的方法进行比较,并对欧盟药典(EP8.0)中收载的大蒜辣素含量测定方法进行方法学验证;测定大蒜辣素与大鼠及人的血浆蛋白结合率;研究大蒜辣素在大鼠血液中的分布及与血液中蛋白相互作用;研究大蒜辣素在在大鼠不同肠段吸收特性。方法:1.取2kg鲜蒜去皮匀浆后,加入95%乙醇沉淀蛋白后,经过一系列浓缩提取分离纯化后得到较高浓度的大蒜辣素,采用欧盟药典中色谱方法,测定大蒜辣素注射液中大蒜辣素的含量并进行完整的方法学验证。2.以羟苯乙酯为替代对照品、甲醇和1%甲酸水溶液梯度洗脱,建立生物样品中大蒜辣素含量测定方法,采用超滤法测定大蒜辣素与大鼠及人的血浆蛋白结合率。3.采用荧光光谱法及同步荧光光谱法,以280nm为激发波长,扫描大蒜辣素与牛血红蛋白(Bovine Hemoglobin,BHB)、牛血清白蛋白(Bovine Serum Albumin,BSA)及人血清白蛋白(Human Serum Albumin,HSA)作用后的荧光光谱图,并分别设定波长差Δλ=15及60nm扫描同步荧光光谱图,计算作用参数。4.采用尤斯室装置测定大蒜辣素在大鼠十二指肠、空肠、回肠和结肠的吸收特性。结果:1.从鲜蒜中提取的大蒜辣素浓度最高可达8.27mg·mL-1;欧盟药典中测定大蒜辣素含量方法经方法学验证结果良好。2.在本实验色谱条件下测得1 mg羟苯乙酯相当于10.8 mg大蒜辣素,低、中、高叁个浓度大蒜辣素溶液与大鼠和人血浆蛋白结合率分别为23.2%,19.8%,28.1%;15.5%,25.8%,40.0%,统计学检验结果表明大蒜辣素大鼠与人血浆蛋白结合率有有显着性差异(p<0.05)。3.大蒜辣素和蒜氨酸均不与直接与BHB作用,硫化氢可与BHB作用,结合常数在298和310 K时分别为Ksv:1.00×104 L·mol-1,R=0.9969;Ksv=1.94×104 L·mol-1,R=0.9979,最大动态荧光猝灭速率常数Kq分别是1.00×1012(298 K)和1.94×1012 L·(mol·s)-1(310 K);大蒜辣素、蒜氨酸及硫化氢均可与BSA和HSA相互作用。4.大蒜辣素在大鼠四个肠段的表观渗透系数Papp>1×10-6 cm·s-1,不受药物浓度的影响,各肠段的吸收速率常数Ka随大蒜辣素浓度的增加而增加。结论:1.可直接从鲜蒜中提取分离得到较高浓度的大蒜辣素,后续再采用分子蒸馏的方式进一步纯化,相比于蒜氨酸蒜酶合成法,直接提取的方法可明显提高大蒜辣素溶液的浓度,EP8.0中大蒜辣素含量测定方法可用于本实验室测定。2.大蒜辣素的人血浆蛋白结合率大于大鼠的血浆蛋白结合率,大蒜辣素属于低度蛋白结合药物,有明显的种属差异。3.大蒜辣素及其前体物质蒜氨酸不直接与血红蛋白相互作用;大蒜辣素进入血液后部分进入红细胞后转化为硫化氢后与血红蛋白相互作用,部分与血浆蛋白结合。4.大蒜辣素在大鼠不同肠段中均有吸收,其中回肠为主要吸收部位,推测大蒜辣素的吸收率在20-70%之间。(本文来源于《新疆医科大学》期刊2016-03-01）
马雪红,王健,耿晶,李新霞,陈坚[8]（2016）在《超滤法结合替代对照品HPLC测定大蒜辣素与大鼠及人血浆的蛋白结合率》一文中研究指出目的:测定大蒜辣素与大鼠及人血浆的蛋白结合率,为大蒜辣素的成药性研究提供参考。方法:以羟苯乙酯为替代对照品,采用C_(18)色谱柱,流动相甲醇-1%甲酸梯度洗脱,流速1.0 m L·min~(-1),检测波长254 nm,结合超滤法对大蒜辣素与大鼠及健康人血浆的蛋白结合率进行测定。结果:测得75,150,300 mg·L~(-1)大蒜辣素溶液与大鼠和人血浆蛋白结合率分别为23.2%,19.8%,28.1%及15.5%,25.8%,40.0%。结论:大蒜辣素与大鼠及人的血浆蛋白结合率均较低,替代对照品HPLC可用于测定大蒜辣素的血浆蛋白结合率。(本文来源于《中国实验方剂学杂志》期刊2016年05期）
燕丹,童本定,丁年羊,吴楠,王蕾[9]（2015）在《大蒜辣素对高糖环境下肝癌细胞HepG2/mdr耐药性影响及其机制研究》一文中研究指出目的:探讨大蒜辣素(allicin)对高糖环境下肝癌细胞HepG2/mdr耐药性影响及其机制。方法:采用细胞计数试剂盒(Cell Counting Kit-8)检测细胞株HepG2/mdr活性;RT-PCR检测allicin作用后HepG2/mdr中晚期糖基化终产物受体(receptor for advanced glycation endproducts,RAGE)、核转录因子-κB(nuclear factor-kappa B,NF-κB)、多药耐药基因-1(multidrug resistance-1,MDR1)的转录水平;蛋白质免疫印迹法(Western blotting)检测allicin作用后HepG2/mdr细胞中相关基因的蛋白表达。结果:HepG2/mdr细胞呈对数生长,可以作为后续实验的靶细胞。RT-PCR和Western blotting检测表明,随着allicin质量浓度的增加,RAGE、NF-κB、MDR1转录水平降低,蛋白表达量减少,呈现剂量依赖性。结论:allicin能通过影响肿瘤细胞NF-κB的核转录因子活性调控下游MDR1基因的表达,从而逆转高糖状态下HepG2/mdr细胞的耐药性。(本文来源于《东南大学学报(医学版)》期刊2015年06期）
马雪红,李金芳,李新霞,陈坚[10]（2015）在《大蒜辣素血浆蛋白结合及在血液中的转化》一文中研究指出大蒜辣素(ailicin,diallyl thiosulfinate,二丙烯基硫代亚磺酸酯)是目前公认的大蒜活性成分的母体化合物,是大蒜经研磨后分别处在细胞不同部位的蒜氨酸与蒜酶快速反应产生,完整无损的大蒜中不含大蒜辣素~([1])。大蒜辣素不稳定,常温下可分解为系列含硫化合物。目前文献报道大蒜活性研究多采用大蒜冻干粉、大蒜浆汁或大蒜辣素的降解产物,未见直接采用大蒜辣素进行研究。本课题组在前期研究中已得到高纯度蒜氨酸,拥有以蒜氨酸生物合成大蒜辣素的专利技术。作者研究测定了大蒜辣素不同种属(大鼠、人)的血浆蛋白结合率,但将同等浓度大蒜辣素加入全血细胞后检测不到游离的大蒜辣素,且随着大蒜辣素加入量的增加,血液颜色逐渐加深。有文献~([2])报道大蒜浆汁进入红细胞可产生硫化氢而发挥作用,Miron等~([3])研究发现大蒜辣素可迅速透过红细胞细胞膜。结合已有文献,推测大蒜辣素进入红细胞后或在酶作用下转化为硫化氢或与血红蛋白结合。故将大蒜辣素加入血细胞中,采用HPLC-亚甲蓝法,可检测到硫化氢,且随大蒜辣素的增加,硫化氢的量也随之增加。同时采用荧光光谱和同步荧光法,研究大蒜辣素和硫化氢与牛血红蛋白的相互作用。结果显示大蒜辣素对牛血红蛋白的荧光没有猝灭作用,而硫化氢有明显的猝灭作用,说明大蒜辣素没有与血红蛋白结合,而是在红细胞中酶的作用下转化为硫化氢。故大蒜辣素进入血液可与血浆蛋白部分结合,大部分快速进入红细胞而转化为硫化氢。(本文来源于《第一届《药学学报》药学前沿论坛暨2015年中国药学会中药与天然药物专业委员会会议论文摘要集》期刊2015-10-23）
大蒜辣素论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的研究大蒜辣素在大鼠肠道的吸收特性。方法首先建立高效液相色谱法(HPLC)测定大鼠肠液中大蒜辣素含量测定的分析方法,进行完整的方法学验证;采用尤斯室系统测定不同浓度大蒜辣素溶液在大鼠十二指肠、空肠、回肠、结肠4个肠段的吸收特性。结果建立HPLC测定大鼠肠液中大蒜辣素含量的分析方法;尤斯室测定大鼠各肠段的吸收速率常数在实验浓度范围内随大蒜辣素质量浓度的增加而增加,大蒜辣素在大鼠不同肠段的吸收均为线性吸收,其回归相关系数(r)均达到0. 961 6,符合零级吸收。结论大蒜辣素在大鼠不同肠段的吸收特性不同,同时可以原型形式被吸收。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
大蒜辣素论文参考文献
[1].易小翠,李娜,陈春林.大蒜辣素药理作用研究进展[J].宜春学院学报.2019
[2].马雪红,王健,肖文浚,李新霞,陈坚.尤斯室系统研究大蒜辣素在大鼠不同肠段的吸收特性[J].中国药学杂志.2019
[3].李新霞,马雪红,李金芳,宋百灵,李瑞瑞.蒜氨酸和大蒜辣素在大鼠体内代谢及与H2S介导的活性作用关联性[C].中国药理学会分析药理学专业委员会成立大会、第叁届全国分析药理学学术大会暨贵州省药学会药学青年专业委员会成立大会论文集.2018
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