论文摘要
在上海滩众多小吃里，大概要数生煎最有烟火气。上海人看到生煎馒头，是没有任何抵抗力的。一群人排着长队伸着脖子，看着圆润雪白的生煎在油锅里热烈欢腾，噼啪作响的芝麻和葱花的香气飘来，这便是吃货们的激动时刻了。明初上海成为东南名邑，在点心制作上渐趋精美。清时?关键词：
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文章来源
类型: 报纸
作者: 霍一夫
关键词: 壶春,上海,肉馅,师傅
来源: 中国质量报 2019-09-26
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
分类号: TS971
总页数: 1
文件大小: 70k
下载量: 1
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