油茶蒲不同溶剂粗提液的总黄酮提取率与抗氧化活性比较

论文摘要

为探索油茶蒲的有效利用途径,采用各具5个体积分数梯度的5种有机溶剂对油茶蒲进行超声辅助浸提而得到25种粗提液,研究比较了各粗提液的总黄酮提取率和清除DPPH·的能力。结果表明:总黄酮提取率最高的5种溶剂及其对应的总黄酮提取率依次是60%丙酮溶液（6. 28%）、60%乙醇溶液（5. 24%）、80%甲醇溶液（4. 82%）、60%1,3-丁二醇溶液（4. 40%）、60%乙酸乙酯-乙醇溶液（4. 13%）;清除DPPH·能力最强的5种粗提液及其对应的清除率依次是100%乙醇溶液提取物（92. 78%）、60%乙酸乙酯-乙醇溶液提取物（92. 69%）、100%1,3-丁二醇溶液提取物（89. 68%）、100%甲醇溶液提取物（86. 54%）、100%丙酮溶液提取物（81. 99%）。黄酮提取率最高的油茶蒲提取物所对应的DPPH·清除能力并不是最强的,说明油茶蒲提取物中除了黄酮以外,可能还有多酚、皂素、多糖等其他抗氧化活性成分。适合油茶蒲黄酮利用的最佳提取剂是60%乙酸乙酯-乙醇溶液,总黄酮提取率达4. 13%,所对应提取物对DPPH·清除率达92. 69%,是一种适应工业化开发利用油茶蒲黄酮的理想溶剂。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 吴苏喜,吴美芳,谢妍祎,周青青,谭传波,张谦益

关键词: 油茶蒲,粗提液,黄酮,抗氧化活性

来源: 中国油脂 2019年06期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 长沙理工大学化学与食品工程学院,湖南大三湘茶油股份有限公司,道道全粮油股份有限公司

基金: 湖南省2018年科技重大专项(2018NK1030),湖南省重点研发计划(2017NK2212,2016NK2136)

分类号: TQ645.9

页码: 116-119+123

总页数: 5

文件大小: 899K

下载量: 208

相关论文文献

• [1].提高空分设备氩提取率 实现节能降耗[J]. 深冷技术 2016(07)
• [2].不同提取方法对黄芩苷提取率的影响[J]. 安徽农业科学 2017(15)
• [3].不同辅助方法对刺玫果总多酚提取率的影响[J]. 吉林化工学院学报 2020(01)
• [4].林蛙卵油提取率的影响要素分析[J]. 福建农业 2015(06)
• [5].苦杏仁3种提取工艺中苦杏仁苷提取率的比较[J]. 齐鲁药事 2010(11)
• [6].乙醇处理对番茄皮中番茄红素提取率的影响[J]. 食品研究与开发 2008(04)
• [7].提取条件对茵陈中绿原酸提取率的影响[J]. 广东化工 2008(10)
• [8].牛蒡-普洱茶加工工艺对可溶性膳食纤维提取率影响的研究[J]. 科技风 2020(22)
• [9].一维水道中潮流能可提取率的理论推导[J]. 海洋通报 2017(01)
• [10].不同溶剂对姜黄中姜黄素类化合物提取率的比较[J]. 湖北中医药大学学报 2016(01)
• [11].超声处理结合蒸煮法对木聚糖提取率的影响[J]. 农产品加工(学刊) 2010(04)
• [12].咖啡因诱导提高茶叶中咖啡因的可提取率的研究[J]. 光谱实验室 2010(04)
• [13].梅花鹿鹿油的提取及成分检测[J]. 食品研究与开发 2020(01)
• [14].不同提取方式下塔拉籽油提取率及其相关性质的研究[J]. 林业科技 2020(03)
• [15].不同提取工艺对葛根素提取率的比较[J]. 农产品加工(学刊) 2014(20)
• [16].不同预处理方式对红枣环磷酸腺苷提取率的影响[J]. 江苏农业科学 2020(12)
• [17].不同提取条件对圆茄子花青素提取率的影响[J]. 生物学通报 2014(10)
• [18].提取方法对淡水鱼油提取率及品质的影响[J]. 渔业现代化 2009(05)
• [19].影响咖啡因提取率的参数及工艺优化研究[J]. 中国矿业大学学报 2008(06)
• [20].牛蒡-芦笋茶加工工艺对菊糖提取率影响的研究[J]. 科技风 2020(19)
• [21].提高制氧机氧气提取率的研究与应用[J]. 冶金动力 2013(03)
• [22].不同提取方法对黄芪多糖提取率影响的实验研究[J]. 中华中医药学刊 2013(10)
• [23].干燥温度对2个品种木薯嫩茎叶黄酮提取率的影响[J]. 农业资源与环境学报 2017(01)
• [24].不同酶解条件对米糠蛋白提取率影响的研究[J]. 食品科学 2008(09)
• [25].索氏提取技术在造纸法再造烟叶提取率测定中的应用[J]. 造纸科学与技术 2017(05)
• [26].蔗渣中不溶性膳食纤维提取工艺[J]. 江南大学学报(自然科学版) 2013(03)
• [27].提取方式对土壤和植物水分提取率的影响及其氢氧同位素分析[J]. 生态学杂志 2012(07)
• [28].超声波前处理对麸皮中木聚糖提取率的影响[J]. 食品科技 2010(05)
• [29].滁菊花精粉提取工艺研究[J]. 安徽农业科学 2009(25)
• [30].黍子醇溶蛋白提取工艺的研究[J]. 食品工业科技 2013(16)

标签：油茶蒲论文;  粗提液论文;  黄酮论文;  抗氧化活性论文;