耐高温餐厨垃圾分解细菌的筛选、鉴定及应用

耐高温餐厨垃圾分解细菌的筛选、鉴定及应用

论文摘要

将餐厨垃圾中的微生物采用营养琼脂培养基(LA)在温度55℃,相对湿度50%RH的条件下培养,根据菌落形态进行筛选分离。经过筛选得到细菌20株,测定其对淀粉、蛋白质、油脂和纤维素的分解效果,并根据分解效果选出最优菌株X13。对其进行形态学、生理生化以及分子生物学的鉴定并测定生长曲线,最终判定菌株X13为地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)。再使用X13菌株制成菌制剂处理餐厨垃圾,在小型餐厨垃圾处理器中运行48h后,测定餐厨垃圾降解率达到72.82%。X13菌株制成的菌制剂能够有效提高餐厨垃圾的降解效率,缩短处理时间,所以该地衣芽孢杆菌可以用于餐厨垃圾处理工业。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1材料与设备
  •     1.1.1试验样品
  •     1.1.2试验试剂
  •     1.1.3仪器与设备
  •     1.1.4培养基
  •   1.2试验方法
  •     1.2.1取样方法
  •     1.2.2菌种分离与筛选
  •     1.2.3耐高温降解菌的分解效果测定
  •     1.2.4菌种鉴定
  •     1.2.5生长曲线测定
  •     1.2.6餐厨垃圾的降解
  • 2 结果与分析
  •   2.1菌种分离
  •   2.2菌种复筛
  •   2.3菌种鉴定
  •     2.3.1形态学鉴定
  •     2.3.2生理生化鉴定
  •     2.3.3基于分子生物学16SrDNA的鉴定
  •     2.3.4菌株生长曲线
  •     2.3.5餐厨垃圾降解
  • 3 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 万文娟,张赟彬,聂志妍,毛彦佳,许静,喻莹

    关键词: 餐厨垃圾,耐高温细菌,筛选,鉴定,菌制剂,应用

    来源: 食品与机械 2019年06期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学

    专业: 生物学,环境科学与资源利用

    单位: 上海应用技术大学香料香精技术与工程学院,上海中医药大学公共健康学院,上海健康医学院医学技术学院,上海捷浩后勤设施技术服务有限公司

    基金: 上海市联盟计划(编号:LM201764)

    分类号: X799.3;X172

    DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2019.06.009

    页码: 54-58+68

    总页数: 6

    文件大小: 856K

    下载量: 505

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